Greckie Pasteli Sezamowe

wyświetlono: 448 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Przysmak ten wywodzi się ze starożytnej Grecji i najczęściej można go spotkać z dodatkiem migdałów. U mnie propozycja bez migdałów która bardzo nam smakowała i postanowiliśmy nic w niej nie zmieniać. Robi się je szybko więc spragnionym słodyczy na pewno się spodobają. Smakiem jak i wyglądem są prawie identyczne z naszymi rodzimymi sezamkami :)

Dodany przez: gotowanietoproste

Opublikowany: 07.05.2018

Zobacz galerię

Iwona Tiborska

Zobacz galerię

12 porcje
20min PT20M
Łatwy

Składniki

Składniki na foremkę 20 x 12 cm:

1 szkl ziaren sezamu
1 szkl miodu
ewentualnie 2-3 łyżki migdałów
garnek/rondelek z grubym dnem

Sposób przygotowania przepisu:

Greckie Pasteli Sezamowe

1. 1. Ziarna sezamu prażymy na patelni do uzyskania lekko złotego koloru.

2. Do podprażonych ziaren dodajemy miód i całość gotujemy do zgęstnienia przez około 10-15 minut.

3. Foremkę lub prostokątną patere smarujemy wodą, wykładamy na nią masę i rozprowadzamy na grubość około 0,5 cm. Możemy pomóc sobie kładąc na wierzch pergamin i wałkując całość wałkiem na odpowiednią grubość. Następnie usuwamy papier, a masę kroimy na nieduże prostokąty.

Za pomocą metalowej szpatułki albo noża, gotowe pasteli przenosimy do pudełka wyłożonego papierem do pieczenia. Przechowujemy je w temp. pokojowej lub w lodówce. Smacznego !!