Greckie gołąbki w liściach winogrona

Greckie gołąbki w liściach winogrona - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1.
  Ryż zalewam szklanką wody i gotuję do momentu aż wchłonie wodę. Garnek wstawiam pod koc na 45 minut aż ryz dojdzie.
  
  
• 2. Mięso mielone przekładam do miski, dodaję bułkę namoczoną w mleku, jajko, koperek pokrojony, czosnek sprasowany, cebulkę drobno pokrojoną, sól, pieprz, majeranek, i wystudzony ryż.
• 3. Całość wyrabiam ręką. Liście winogrona sparzam wrzątkiem i blanszuję w zimnej wodzie.
• 4. Na każdy liść nakładam farsz mięsny, zwijam i układam w brytfannie. Na jej dno wylewam olej i dusze około 40 minut na wolnym ogniu, podlewając zimną wodą. Można dolać przecier pomidorowy.