Greckie ciasto bougatsa
Lidia Wiącek
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
To ciasto kupiłam kiedyś gotowe w sklepie, ale kiedy znalazłam przepis, okazało się bardzo proste do zrobienia. W tradycyjnej wersji trzeba użyć semoliny, ale zastąpiłam ją kaszą manną.
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 łyżki kaszy manny
3 łyżki mąki kukurydzianej
2 jajka
650 ml mleka
1/2 szklanki cukru
około 70 g masła
1 opakowanie ciasta filo
około 2 łyżki cukru pudru
1/2 łyżeczki cynamonu
Wystaw ocenę:
3.33 (3 ocen)
Zobacz również:
CiastaGreckie ciasto bougatsa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotuj masę: do garnka daj jajka, mleko, kaszę mannę, mąkę kukurydzianą i 1/2 szklanki cukru. Wymieszaj trzepaczką. Postaw na gazie i gotuj, ciągle mieszając, aż masa będzie gęsta. Wystudź.
Masło rozpuść w rondelku. Rozłóż 1 płat ciasta filo i posmaruj je masłem za pomocą pędzelka. Na nim ułóż kolejny płat ciasta. Ułóż tak połowę płatków ciasta znajdujących się w opakowaniu, smarując każdy odrobiną masła. Wzdłuż na środku ciasta rozprowadź połowę masy. Puste części ciasta załóż na krem. Boki dociśnij. Tak przygotowane prostokątne ciasto przełóż na blachę wyścieloną papierem do pieczenia. Tak samo przygotuj ciasto z pozostałej połowy składników i połóż obok na blaszce. Natnij ciasta w trzech miejscach i posmaruj resztką masła. Piecz w 180 stopniach C przez 30 minut. Po upieczeniu posyp cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.
Porady
Ciasto najlepiej smakuje jeszcze ciepłe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza manna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Greckie Pasteli Sezamowe
Przysmak ten wywodzi się ze starożytnej Grecji i najczęściej można go spotkać z dodatkiem migdałów. U mnie propozycja bez migdałów która bardzo nam smakowała i postanowiliśmy nic w niej nie zmieniać. Robi się je szybko więc spragnionym słodyczy na pewno się spodobają. Smakiem jak i wyglądem są prawie...
Karydopita - greckie ciasto
Bardzo klasyczne greckie ciasto z orzechów włoskich, nasączone cytrynowym syropem. Ciasto pochodzi z książki Gordona Ramsaya, a on poleca dodać do ciasta mąki, ja jednak zostałam przy oryginalnym greckim przepisie, bez mąki, i ciasto wyszło równie lekkie i pyszne. Ciasto bardzo słodkie i aromatyczne
Loukoumades- Greckie pączki
Mam dla Was super przepis na greckie mini pączki o wdzięcznej nazwie Loukoumades. Są to typowe greckie pączki, łatwe do przygotowania i idealne do popołudniowej kawy albo herbaty. Ale uważajcie na te małe podstępne kuleczki, są tak pyszne, że trudno im się oprzeć i zbyt szybko znikają z talerza
Komentarze