gravlax z syropem klonowym
Składniki:
- 3 łyżki syropu klonowego
opcjonalnie łyżka musztardy
łyżka grubej soli
pęczek koperku
500 g surowego łososia bez skóry
Gravlax z syropem klonowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Musztardę mieszamy z syropem klonowym.
- 2. Łososia nacieramy solą, następnie smarujemy sosem musztardowo klonowym. Na koniec łososia obtaczamy w posiekanym koperku. Odstawiamy do lodówki na 24 godziny.
- 3. Łososia kroimy na cienkie plastry. Tak przyrządzonego łososia proponuję podawać na ulubionej sałacie, z grzankami oraz skropionego sokiem z cytryny lub limonki.
Porady
Łososia przed podaniem warto umieścić na godzinę w zamrażarce. Dzięki temu łatwo będzie można go pokroić w cienkie plastry. Łosoś świetnie komponuje z marynowanymi cebulkami, imbirem lub korniszonami.
Podobne przepisy
Komentarze