Granaty czyli kartacze z farszem z kiełbasy i cebuli

  • wyświetlono: 1219 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Granaty, kartacze, cepeliny takie nazwy nosi te pyszne i syte danie. Najlepiej smakują z kiełbaską i cebulką podane na ciepło.

20180711_125838

Składniki

Kartacze:
ziemniaki ugotowane - 5 szt.
ziemniaki - 5 szt. (surowe)
mąka- 3-4 łyżki

Farsz:
kiełbasa śląska - 3 pętka
cebula - 3 szt.
sól - 1 szczypta
olej - 2 łyżki

Dodatkowo:
woda - do gotowania
olej - 2 łyżki
sól - 1 łyżka
natka pietruszki - do posypania
mąka - do podsypywania

Sposób przygotowania przepisu:

Granaty czyli kartacze z farszem z kiełbasy i cebuli

  • image-0n608or1. Surowe ziemniaki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
    Starte ziemniaki dokładnie przecisnąć przez lnianą ściereczkę, aby odsączyć wodę z ziemniaków.
  • image-1fb10o62. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę. Do nich dodać ziemniaki surowe i mąkę. Wymieszać i zagnieść zgrabny wałek. Podsypać mąką.
    Wałek podzielić na 8 części.
  • image-1audd0e3. Każdy kawałek ciasta rozgnieść w dłoni obsypanej mąką, tworząc łódeczkę. W środek nałożyć łyżeczkę farszu. Następnie delikatnie zlepić do środka, tworząc mały wałeczek.
    Kartacze podsypać mąką. Następnie wrzucić do gotującej się wody z dodatkiem oleju i soli. Gdy wypłyną - 1 min. i wyciągamy. Przelewamy delikatnie zimną wodą. Następnie przekładamy na talerzyk polewamy tłuszczykiem i kiełbaską oraz posypujemy natką pietruszki.

Porady

Najlepsze są proporcje ziemniaków 1:1

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylacebulakiełbasapyzykolacjaobiadkartaczecepelinygranaty

Komentarze

Podobne przepisy

Biała kiełbasa pieczona w piwie z cebulą i majerankiem.

Dodane przez: neliada

Biała kiełbasa pieczona w piwie z cebulą...

Biała kiełbasa pieczona w piwie...

biała kiełbasa z cydrem

Dodane przez: mariolka

Biała kiełbasa z cydrem i cebulą

Cydr wnosi do tego dania nutkę...

Kiełbasa

Dodane przez: Izabela27

Kiełbasa z cebulą w sosie pomidorowym

To popisowe danie mojego męża i...

Pieczona kiełbasa z jabłkiem i cebulą z dodatkiem cydru

Dodane przez: AnetaJ

Pieczona kiełbasa z jabłkiem i cebulą z dodatkiem...

To idealna propozycja na kolację,...

biała kiełbasa z jabłkiem i cebulą

Dodane przez: majka190382

BIAŁA KIEŁBASA Z CEBULĄ I JABŁKAMI

Smakuje ciekawie, mamy więc inny...

biała kiełbasa

Dodane przez: juchab

Biała kiełbasa zapiekana z cebulą

Zamiast w żurku to z cebulką.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE