Gozleme ze szpinakiem i fetą

  • wyświetlono: 793 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Świetne danie. Ciasto bardzo ładnie wyrasta, bez problemu się wałkuje. Smaży się szybko. Już mam chęć zrobić następne, z innym farszem. Polecam!

Stare Gary

Składniki

składniki
ciasto
1 łyżeczka drobnego cukru
125 ml letniej wody
9 g suszonych drożdży
450 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
160 ml letniego mleka
farsz
1 łyżka oliwy
1 duża cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka mielonej papryki
1/4 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
150 - 200 g szpinaku
2 łyżki posiekanej mięty (opcjonalnie)
200 g fety, pokruszona
100 - 150 g żółtego sera np cheddara, pokrojony w drobną kostkę
cytryna do podania

Sposób przygotowania przepisu:

Gozleme ze szpinakiem i fetą

  • 1. 1. ciasto:
    Ciepłą wodę wymieszać z cukrem , wsypać drożdże, odstawić na 7 - 8 minut do spienienia
  • 2. 2. Do dużej miski przesiać mąkę z solą. Zrobić w środku wgłębienie dodać drożdże rozpuszczone w wodzie i mleko. wymieszać nożem o szerokim ostrzu, aż powstanie jednolita bryła ciasta.Wyjąć ciasto na oprószony mąką blat i wyrabiać aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne. Przełożyć do wysmarowanej oliwą miski, obrócić tak aby natłuściło się ze wszystkich stron. przykryć folią spożywczą i odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut aby urosło.
  • 3. 3. Farsz: w międzyczasie na patelni rozgrzać oliwę i usmażyć cebulę. Dodać czosnek, paprykę i pieprz, smażyć ok minuty. Dodać szpinak i smażyć aż listki stracą jędrność, przełożyć do miski, dodać miętę i ostudzić
  • image-10upimm4. 4. Ciasto podzielić na 4 części. Po kolei rozwałkowywać każdy kawałek na prostokąt ok 20 cm x 34 cm. gr 3 mm. Na połowę każdego prostokąta rozłożyć 1/4 masy szpinakowej , zostawiając wolny 1 cm brzeg, posypać serami, złożyć i mocno skleić brzegi.
  • image-1ks5ypw5. 5.Rozgrzać patelnię grillową. lekko posmarować oliwą. Smażyć po jednym gozleme, po 2 - 3 minuty z każdej strony. Przełożyć na dużą deskę lub talerz i pokroić na 4 części. Podawać z gęstym jogurtem. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szpinakfetakuchnia tureckapieczywochleby płaskie

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki ze szpinakiem i wędzonym pstrągiem

Dodane przez: AnkaFiranka

Bułeczki ze szpinakiem i wędzonym pstrągiem

W zamrażarce mam pełną szufladę...

Chleb ze szpinakiem i pokrzywą

Dodane przez: zzewa

Chleb ze szpinakiem i pokrzywą

Dziś kolejny chleb z naczynia żaroodpornego. Ale...

Domowy chleb ze szpinakiem

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Domowy chleb ze szpinakiem

Zapraszam na smaczny, domowy chlebek...

Chlebek ze szpinakiem

Dodane przez: Skotka

Chlebek ze szpinakiem

Dobry sposób na wykorzystanie czerstwego...

Bułeczki ze szpinakiem

Dodane przez: agus11013

BUŁECZKI ZE SZPINAKIEM

Smaczne zdrowe bułeczki idealne...

Wiosenne pizzeriny ze szpinakiem, jajkiem i zieleniną.

Dodane przez: BABECZKA 35

Wiosenne pizzeriny ze szpinakiem, jajkiem...

Od czasu do czasu lubię na obiad...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE