Gotowany Sernik Z Kakaową Pianką

  • wyświetlono: 274 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Serniczek jest dość szybki do przygotowania, idealny na deser, słodki, kremowy i bez użycia piekarnika :)

gotowanietoproste
  • 12 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na tortownice 24 cm

spód z ciastek:
180 g ciastek/herbatników
45 g masła
masa serowa:
400 g sera twarogowego, kremowego
1/3 szkl cukru
70 g masła
2 jajka kl M
3 łyżki budyniu w proszku bez cukru
50 ml mleka
kilkanaście
herbatników
kakaowa pianka:
200 ml śmietanki 30 %
3 i 1/2 łyżeczki kakao
4 łyżeczki cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
5 łyżek wody

Sposób przygotowania przepisu:

Gotowany Sernik Z Kakaową Pianką

  • 1. Spód

    1. Ciastka kruszymy lub mielimy i zalewamy roztopionym masłem. Całość mieszamy, aż utworzy się konsystencja "mokrego piasku". Tak przygotowanymi ciastkami wylepiamy tortownicę i chowamy do lodówki.

    Masa Serowa
    2. W dużym garnku rozpuszczamy masło wraz z cukrem. Dodajemy twaróg i jajka i energicznie mieszamy. Wszystko robimy na najmniejszym ogniu.
    Kiedy się zagotuje, dodajemy wcześniej rozmieszany w mleku budyń i całość gotujemy chwilę (może się tak zdarzyć że masa będzie wyglądać na zważoną - na szczęście wystarczy wszystko zblędować i jeszcze raz zagotować i już :)
    3. Gotową masę serową odstawiamy na chwilę do lekkiego przestygnięcia.
    4. Masę wykładamy na spód ciasteczkowy, a na masę kładziemy herbatniki i chowamy do lodówki.

    Kakaowa Pianka

    5. W gorącej wodzie rozpuszczamy żelatynę.
    6. Śmietankę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy kakao oraz cukier puder.
    7. Do żelatyny dodajemy łyżkę śmietany, mieszamy i wlewamy, następnie miksujemy na najniższych obrotach. W ten sposób zahartowaliśmy śmietankę aby nie było grudek.
    Piankę wykładamy na masę serową, wyrównujemy i do lodówki na co najmniej 2 godziny. Smacznego !!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

piankabez pieczeniaserniczekspód ciasteczkowysernik z piankągotowany sernikspód z ciastekz kakaową piankąkakaowa pianka

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik miodowy gotowany z orzechami

Dodane przez: joanna30

Sernik miodowy (gotowany) z orzechami

Sernik smakuje obłędnie. Połączenie...

Sernik.

Dodane przez: Słodko Słodka

Sernik na Jogurtach Greckich z Brzoskwiniami...

Delikatny niby sernik z brzoskwiniami,otulony...

Sernik z gotowanym budyniem

Dodane przez: Magster

Sernik z gotowanym budyniem

Niezwykle delikatny sernik z dodatkiem...

Sernik z pianką

Dodane przez: Patrycja33

Sernik z pianką

Sernik to jedno z najlepszych ciast...

Kajmakowy sernik gotowany z orzechami

Dodane przez: Mniam1

Kajmakowy sernik gotowany z orzechami

Kajmakowy sernik gotowany na kruchym,...

Sernik śmietankowy z pianką

Dodane przez: danusia19671

Sernik śmietankowy z pianką

Pyszny serniczek śmietankowy z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE