Gotowany sernik w kokosowo-czekoladowym cieście

  • wyświetlono: 1655 |
  • dodany do książki kucharskiej: 28 |
  • polecenia: 0

Czekoladowo - kokosowy smak ciasta super komponuje się z pysznym waniliowym smakiem masy serowej :)

Bo-Bożena

Składniki

Ciasto kokosowe :
5 białek
1 szkl. cukru
4 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
8 dkg . wiórek kokosowych
1 łyżka octu
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto czekoladowe :
5 jaj
5 łyżek cukru
3 łyżki mąki
2 łyżki kakao
2 łyżki wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa :
1 kg sera
5 żółtek
3/4 kostki masła
1/2 szkl. mleka
1 szkl. cukru
budyń śmietankowy
cukier waniliowy

Sposób przygotowania przepisu:

Gotowany sernik w kokosowo-czekoladowym cieście

  • 1. Ciasto kokosowe :
    Białka ubić na sztywno , dodać ocet , ubijając wsypać cukier , ubijać do rozpuszczenia się cukru . Mąkę pszenną , ziemniaczaną , proszek do pieczenia i wiórka kokosowe wymieszać . Do ubitych białek dodać wymieszane składniki , delikatnie połączyć .
    wylać do formy , piec około 30 minut w 175 *C
  • 2. Ciasto czekoladowe :
    Z białek ubić pianę ubijając dodać cukier i wodę , dokładnie ubić , dodać żółtka , chwile ubijać . Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao , delikatnie połączyć z masą jajeczną . Wylać do formy piec około 30 minut w temp. 175 *C
  • 3. Masa serowa :
    Ser , żółtka , cukier , cukier waniliowy , masło zmiksować najlepiej blenderem . Budyń rozpuścić w mleku .
    Zmiksowany ser postawić na małym ogniu i ciągle mieszając zagotować , do gotującej się masy serowej wlać rozpuszczony w mleku budyń . Ciągle mieszając chwile gotować (około 1-2 minuty )
  • 4. Bardzo ciepłą masę serową porcjami wyłożyć na kokosowe ciasto , przykryć ciastem czekoladowym , wierzch posypać cukrem pudrem .

Porady

Jeśli ser mamy bardzo wilgotny to do budyniu dodajemy 1,5 do dwóch łyżeczek maki ziemniaczanej
Masa serowa jest dość rzadka , dlatego należy nakładać warstwami , można też ciasto kokosowe włożyć do formy w której się piekło i wylewać masę serową

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadsernikciasta i deserysernik gotowanysernik świątecznysernik przekładanykokosowo czekoladowy sernikkategoria_ciasta

Komentarze

Podobne przepisy

sernik

Dodane przez: izaa_a

Sernik w czekoladowym cieście

pyszny serniczek

sernik gotowany

Dodane przez: agarybak76

Sernik gotowany na miodowym cieście

Placki miodowe przełożone białą...

SERNIK KOKOSOWO - CZEKOLADOWY

Dodane przez: Ostra Na Słodko

SERNIK KOKOSOWO - CZEKOLADOWY

Serowo - kokosowe kulki przykryte...

Sernik z rodzynkami w kokosowym cieście.

Dodane przez: BABECZKA 35

Sernik z rodzynkami w kokosowym cieście

Niezwykle pyszny i wilgotny sernik,z...

image-1xkh2dw

Dodane przez: GIOVI75

Sernik gotowany czekoladowo-pomaranczowy

Czekolada z pomarancza jest klasycznym...

Mini serniczki kokosowe z borówką w czekoladowych pucharkach

Dodane przez: 2milutka

Mini serniczki kokosowe z borówką w czekoladowych...

Sernik na zimno w nowym wydaniu,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE