Gotowane pulpety z warzywami

4.48 (188 ocen)

Już dawno przestałam smażyć pulpety, zamiast tego je gotuję, dzięki czemu mają dużo lepszy smak. Lubię je szczególnie podane z kaszą pęczak, ale pasują do każdego dodatku.

Składniki:

  • 500g mięsa mielonego
    2-3 łyżki bułki tartej
    300g pieczarek
    2 spore marchewki
    pietruszka
    papryka czerwona
    2 duże cebule + 1 malutka do pulpetów
    1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
    1,5 szklanki bulionu
    sól, pieprz, olej
Wystaw ocenę:

4.48 (188 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Pulpety Klops Klopsiki

Gotowane pulpety z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do miski przekładamy mięso mielone, bułkę tartą, pokrojoną w kostkę małą cebulkę. Solimy i pieprzymy do smaku, zagniatamy na gładką masę, z której formujemy niewielkie pulpety. Gotujemy je przez 25 minut.
  • 2. Cebulę i paprykę kroimy w plastry, pieczarki, marchewki i pietruszkę w półplastry.
  • 3. Na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulę. Kiedy się zeszkli dodajemy paprykę i pieczarki. Smażymy do odparowania wody. Dodajemy marchewkę i pietruszkę, zalewamy bulionem i dusimy do miękkości warzyw. Na koniec dodajemy koncentrat, przyprawiamy do smaku.
  • 4. Do warzyw dodajemy pulpety, mieszamy i gotujemy jeszcze około 5 minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować