Gotowane pulpety z pieczarkami

4.5 (158 ocen)

  • 50 min

Delikatne pulpeciki można podać z makaronem lub ziemniakami

  • 50 min

Składniki:

  • 80 dag. mielonego mięsa
    2 cebule
    ½ kg. pieczarek
    2 ząbki czosnku
    Kilka suszonych leśnych grzybów
    Natka pietruszki
    10 dag. śmietany 18%
    1 ½ łyżki tartej bułki
    1 jajko
    1 łyżeczka majeranku
    Sok z cytryny
    Sól, pieprz do smaku
    Bulion warzywny
    Kilka łyżek mąki
    Masło do zasmażki
Wystaw ocenę:

4.5 (158 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Gotowane pulpety z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do mielonego mięsa dodać rozgnieciony czosnek, 1 posiekaną cebulę, jajko, tartą bułkę, majeranek, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać. Z masy formować małe pulpeciki, obtaczać w mące i wrzucać do gotującego się bulionu warzywnego. Dodać suszone grzybki i gotować ok. 20 minut. Odlać część bulionu, zostawić tyle ile chcemy sosu.
  • Podsmażone pieczarki 2. Na patelni podsmażyć cebulkę z pokrojonymi w plastry pieczarkami i dodać do pulpetów. Gotować wszystko ok. 10 minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem i sokiem z cytryny. Zabielić śmietaną. Posypać natką. Sos, jeśli nie jest zbyt gęsty, można zagęścić zasmażką z masła i mąki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso mielone Pieczarki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Mielenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować