Gospodarska zupa kapustna z fasolką

  • wyświetlono: 338 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Smaczna, szybka w przygotowaniu zupa. Pełna aromatów, kapusty pekińskiej,fasoli, ziemniaków, marchewki, selera... Pożywna, doskonała na jesienne chłody.

123
  • 8 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

1,5 litra bulionu drobiowo-wieprzowego
1 mała kapusta pekińska
2 średnie marchewki
5 ziemniaków
1 cebula
2 ząbki czosnku
1/4 selera-ok. 200 g.
1 puszka fasolki czerwonej-400 g. puszka
1 laska kiełbasy wiejskiej
po 2 łyżki posiekanej natki- pietruszki, selera, lubczyku
1 szklanka passaty-przecieru pomidorowego
2 -3 łyżki masła
2 listki laurowe
po 5 ziaren ziela angielskiego i czarnego pieprzu
2 szczypty przyprawy Harissa
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Gospodarska zupa kapustna z fasolką

  • Gospodarska kapustna z fasolką1. Na maśle szklę pokrojoną w kostkę cebulę, dodaję pokrojoną w pół plasterki marchewkę i seler , podsmażam, dodaję pokrojoną w pół plasterki kiełbasę, podsmażam, dodaję posiekany czosnek, listki laurowe, ziarna pieprzu i ziela, zalewam bulionem, gotuję ok. 5 minut. Dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki i kapustę pekińską, gotuję ok. 15 minut-do miękkości. Po tym czasie dodaje odsączoną i przepłukaną fasolkę, przecier pomidorowy, posiekaną zieleninę, gotuję 2-3 minuty, doprawiam przyprawą Harissa, solą i pieprzem.

Porady

Tak przygotowaną zupę często podaję nie tylko na obiad, ale także na wczesną kolację.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywakapusta pekińskaprzecier pomidorowyzupafasolkaobiad

Komentarze

Podobne przepisy

zupa z fasolki szparagowej

Dodane przez: justi2401

Zupa z fasolki szparagowej

Delikatna, aromatyczna i bardzo...

Zupa z fasolki szparagowej

Dodane przez: mysza75

Zupa z fasolki szparagowej

Zupa mojego dzieciństwa, robiła...

fasolka

Dodane przez: lexi27

Zupa z fasolką szparagową

Sycąca, smaczna zupa dla każdego!

Zupa z fasolki szparagowej

Dodane przez: monika016

Zupa z fasolki szparagowej

Szukając nowych pomysłów i inspiracji...

zupa fasolowa

Dodane przez: Gosia Kowalczyk

Zupa z drobnej fasoli

Pyszna zupa dla ulubieńców fasoli

Zupa z czerwonej fasoli

Dodane przez: AnetaJ

Zupa z czerwonej fasoli

941 Tą zupę pamiętam jeszcze z...