Gospodarska zupa kapustna z fasolką

  • wyświetlono: 426 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Smaczna, szybka w przygotowaniu zupa. Pełna aromatów, kapusty pekińskiej,fasoli, ziemniaków, marchewki, selera... Pożywna, doskonała na jesienne chłody.

123
  • 8 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

1,5 litra bulionu drobiowo-wieprzowego
1 mała kapusta pekińska
2 średnie marchewki
5 ziemniaków
1 cebula
2 ząbki czosnku
1/4 selera-ok. 200 g.
1 puszka fasolki czerwonej-400 g. puszka
1 laska kiełbasy wiejskiej
po 2 łyżki posiekanej natki- pietruszki, selera, lubczyku
1 szklanka passaty-przecieru pomidorowego
2 -3 łyżki masła
2 listki laurowe
po 5 ziaren ziela angielskiego i czarnego pieprzu
2 szczypty przyprawy Harissa
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Gospodarska zupa kapustna z fasolką

  • Gospodarska kapustna z fasolką1. Na maśle szklę pokrojoną w kostkę cebulę, dodaję pokrojoną w pół plasterki marchewkę i seler , podsmażam, dodaję pokrojoną w pół plasterki kiełbasę, podsmażam, dodaję posiekany czosnek, listki laurowe, ziarna pieprzu i ziela, zalewam bulionem, gotuję ok. 5 minut. Dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki i kapustę pekińską, gotuję ok. 15 minut-do miękkości. Po tym czasie dodaje odsączoną i przepłukaną fasolkę, przecier pomidorowy, posiekaną zieleninę, gotuję 2-3 minuty, doprawiam przyprawą Harissa, solą i pieprzem.

Porady

Tak przygotowaną zupę często podaję nie tylko na obiad, ale także na wczesną kolację.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywakapusta pekińskaprzecier pomidorowyzupafasolkaobiad

Komentarze

Podobne przepisy

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Zupa z dyni z fasolką

Bardzo smaczna zupa, z fasolką...

Zupa-krem z fasolki szparagowej

Dodane przez: RedakcjaPP

Zupa-krem z fasolki szparagowej

Mój mąż bardzo lubi wszelkie nowości....

fasolka

Dodane przez: lexi27

Zupa z fasolką szparagową

Sycąca, smaczna zupa dla każdego!

Zupa z fasolki szparagowej

Dodane przez: mysza75

Zupa z fasolki szparagowej

Zupa mojego dzieciństwa, robiła...

Zupa buraczkowa z fasolką szparagową

Dodane przez: Iwona75

Zupa buraczkowa z fasolką szparagową

Zupy z udziałem młodych warzyw...

Zupa z fasolki szparagowej

Dodane przez: monika016

Zupa z fasolki szparagowej

Szukając nowych pomysłów i inspiracji...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE