Góralska pizza
- 60 min
Składniki:
- SPÓD:
400 gr mąki pszennej
25 gr świeżych drożdży
2 łyżki oleju
¾ letniej wody
WIERZCH:
200 gr przecieru pomidorowego
1 łyżka ketchupu pikantnego
2 łyżeczki chrzanu tartego
1 łyżeczka soli czosnkowej
5 jajek ugotowanych na twardo
150 gr kiełbasy żywieckiej
150 gr pieczarek
2 łyżki oleju do smażenia
1 garść kiszonej kapusty
130 gr oscypka
1 kulka mozzarelli
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Zobacz również:
PizzaGóralska pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozpuścić w letniej wodzie dodać do mąki z olejem i wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia na 20-30 minut.
- 2. Kiełbasę pokroić w małą kostkę. Pieczarki pokroić w plastry. 2 łyżki oleju rozgrzać na patelni, dodać kiełbasę, chwilę podsmażyć, dodać pieczarki. Jajka obrać ze skorupek, pokroić w plastry. Kiszoną kapustę odsączyć z namiaru płynu, pokroić na drobno.
- 3. Przygotować sos – przecier pomidorowy wymieszać z ketchupem, solą czosnkową oraz tartym chrzanem.
- 4. Oscypka pokroić w cienkie plastry, mozzarellę odsączyć z wody, i również pokroić w plastry.
-
- 6. Piec w nagrzanym do 200 stC piekarniku 18-20 minut. Piekłam funkcją góra-dół z termoobiegem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Oscypek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pizza góralska
Dziś obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy :) Nie mogło jej zabraknąć na moim stole :]Domowa sycąca pizza, w której aromatyczne i wyraźne w smaku składniki takie jak wędzona kiełbaska, ostra czerwona cebula, kozi ser i prawdziwy górski oscypek idealnie łączą się delikatną słodkością żurawiny.
Komentarze