Łapcie przepis na proste, szybkie, puchate i wilgotne gorące ciasto mleczne, mega smaczne!!!
Skusicie się?
50 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
Blaszka 24×28 cm
4 jajka - L
1 szczypta soli
250 g cukru
350 g mąki pszennej tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
240 ml mleka
70 g masła
1 opakowanie cukru waniliowego
Gorące ciasto mleczne. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do miski wbij całe jajka, użyłam większych jajek ( L ). Wsyp szczyptę soli, wsyp cukier. Całość ubij mikserem na najwyższych obrotach na jasną i puszystą masę.
Mąkę przesiej przez sitko z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszaj.
Następnie wsyp połowę do masy jajecznej i wymieszaj trzepaczką rózgową tylko do połączenia.
Do rondelka wlej mleko, wrzuć pokrojone na mniejsze kawałki masło, oraz wsyp opakowanie cukru waniliowego.
Całość podgrzej na małym ogniu, póki masło się nie roztopi, następnie rondelek ściągnij z palnika.
Wlej część ciepłego mleka do ciasta, wsyp resztę mąki z proszkiem do pieczenia i wymieszaj dokładnie trzepaczką rózgową, wlej resztę ciepłego mleka i ponownie wymieszaj.
Tak przygotowane ciasto wylej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, ciasto będzie dość rzadkie, takie ma być.
Piecz w temp. 180 °C, na funkcji góra – dół, bez termoobiegu ok. 40 min.
Gotowe ciasto po przestygnięciu posyp cukrem pudrem.
Smacznego!!!
Zapraszam serdecznie na filmik z przygotowania ciasta, zachęcam do subskrypcji kanału.
Komentarze