Góra lodowa

  • wyświetlono: 53278 |
  • dodany do książki kucharskiej: 95 |
  • polecenia: 5

Na urodzinach synka Kacperka to ciasto skończyło się jako pierwsze i wszyscy prosili o przepis.

anet

Składniki

Biszkopt:
6 jaj
1 ¼ szkl cukru pudru
1 ½ szkl mąki
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Cukier waniliowy
120 ml wody
2 łyżki kakao

Masa karpatkowa:
Gotowa masa karpatkowa
20 dkg masła
Cytryna
Duża paczka okrągłych biszkoptów

Masa 2:
1 margaryna
½ szkl cukru
½ szkl wody
1-2 łyżki kakao
2 szkl mleka w proszku

Poncz:
1/2 szkl mocnej herbaty,
2 łyżki cukru,
1 łyżka wódki, 1 łyżeczka zapachu rumowego.

Sposób przygotowania przepisu:

Góra lodowa

  • 1. biszkopt: Białka ubić z cukrem, dodać żółtka i utrzeć do białości, dodać 120 ml wody. Potem lekko wymieszać z mąką wymieszaną z proszkiem i kakao. Wyłożyć na blachę i piec 20-25 min w 180. Wymiary blaszki to: 20x31
    Najlepiej jest upiec dzień wcześniej przed przełożeniem.
    Biszkopt dzielimy na pół, nasączamy mocną herbatą z alkoholem.
    Poncz: Do ciepłej herbaty dodać cukier, wódkę i zapach. Wymieszać aby cukier się rozpuścił.
  • 2. masa karpatkowa :Ugotować masę jak na opakowaniu. Wystudzić utrzeć z kostką masła. Dodać sok z 1 cytryny (do smaku). Masę dzielimy na 2 części.
  • 3. masa 2:Zagotować i lekko przestudzić wsypać ok. 2 szkl mleka w proszku i mieszać aż nie będzie grudek.
    Podzielić na 2 części. Do 1części dodać kakao do koloru. Wylewać na zmianę na biszkopty aby się zrobiły prążki.
  • 4. Przełożenie :
    1 połowa biszkoptu-
    ½ masy karpatkowej-
    2 połowa biszkoptu-
    ½ masy karpatkowej-
    Połówki biszkoptów rozkrojoną częścią do dołu-
    Masa 2

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

image-24vt6ev

Dodane przez: Kasja1986

Jabłka zapiekane pod bezą

Pyszny, delikatny jak chmurka deser...

Orzechowe trufelki

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Orzechowe trufelki

Polecam te mocno orzechowe słodkości.

Tiramisu z czekoladą

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Tiramisu z czekoladą

Zapraszam na nieco odmienioną wersję...

image-1ywcn20

Dodane przez: Mniam1

Serowe bułeczki z czekoladą

Smaczne bułeczki z dodatkiem sera...

image-27r3k29

Dodane przez: Habibi Chi

Tort z czereśniami i brzoskwiniami

Prosty w wykonaniu, smaczny tort...

image-0jjpcsa

Dodane przez: Ewelina Marcin

Brzoskwiniowe usteczka

Pieczone chrupiące ciasteczka z...