Gondolki

1 godz. 10 min
Dla 3 osób
Średni

asker89

Jest to zmodyfikowana przeze mnie wersja dania, które miałam okazję zjeść kiedyś w pewnej restauracji w Niemczech. Coś dla miłośników pizzy. Pyszne i syte danie, które uwielbiają wszyscy domownicy.

1 godz. 10 min
Dla 3 osób
Średni

Składniki:

ciasto :

3 szkl. mąki
0,5 szkl. wody
0,5 szkl. oleju
3 dag drożdży
1 łyżeczka soli

farsz :

0,5 kg mięsa mielonego
0,5 kg pieczarek
2 ząbki czosnku
tymianek
2 cebule
czubrica
majeranek
mielone chili
pieprz czarny mielony
sól
ser żółty
koncentrat pomidorowy
przyprawa do pizzy

sos czosnkowy:

jogurt naturalny (duże opakowanie)
4 łyżki majonezu
3 ząbki czosnku
zioła prowansalskie
czosnek granulowany
pieprz czarny mielony
sól

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Pizza

Gondolki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Z mąki, wody, oleju , pokruszonych drożdży i soli wyrabiamy ciasto i odstawiamy je pod przykryciem do wyrośnięcia na około 30 minut. Następnie wyrośnięte ciasto dzielimy na kilka części i formujemy z nich gondolki takie, jak na zdjęciu.
2. W międzyczasie smażymy pokrojone wcześniej na plasterki pieczarki. Dodajemy do nich tymianek i pokrojoną w kostkę połowę cebuli oraz pieprz i sól. Na drugiej patelni smażymy na niewielkiej ilości oleju mięso mielone, dodajemy pokrojoną drugą połowę cebuli. Przyprawiamy majerankiem, czubricą, chili i dodajemy rozdrobniony czosnek, pieprz i sól.
[Gondolki nakłuwamy widelcem w kilku miejscach, posypujemy przyprawą do pizzy, smarujemy niedużą ilością koncentratu pomidorowego.]
Gotowy farsz (mięso i pieczarki) wykładamy na gondolki i posypujemy je startym serem. Wkładamy do piecyka na ok. 30 minut (temp.200 stopni na termoobiegu).
3. Na koniec przygotowujemy sos czosnkowy. Mieszamy jogurt z majonezem, dodajemy rozdrobiony czosnek, przyprawiamy solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi oraz odrobiną czosnku granulowanego i wkładamy do lodówki na czas pieczenia gondolek. Po upieczeniu polewamy gondolki sosem.Smacznego!

Porady

Zamiast mięsa mielonego możemy na gondolkach położyć na przykład szynkę i kabanosy albo inne dodatki, które preferujemy na pizzy.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Sernik z masłem orzechowym

Wyśmienite szparagi

Marchewkowe muffinki

Kurkowo-śmietanowa kołysanka

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Europejska Impreza Pieczenie Kolacja

Podobne przepisy

4.49 (201 ocen)

Pizza z tuńczykiem na kaszy jaglanej

Mniam1 Pizza z gęstym sosem pomidorowym, tuńczykiem, oliwkami i mozzarellą. Zamiast tradycyjnego spodu na cieście drożdżowym, znalazła się kasza jaglana. Dzięki czemu pizza stała się znacznie lżejsza, bardzo smaczna i zdecydowanie zdrowsza. Polecam! 30 min

4.5 (171 ocen)

Zdobywca nagrody

4.5 (171 ocen)

Zdobywca nagrody

Muffinki a'la pizza

2milutka Prawie każdy uwielbia domową pizzę, robiłam ją już na różne możliwe sposoby, na jej wzór powstały wytrawne muffinki, dodatki do takich babeczek możemy dobierać wg swoich upodobań, choć są czasochłonne - wyrastanie ciasta, wycinanie, robienie farszu, to jednak wygląd i smak wynagradza wszelkie trudy,... 1 godz. 40 min

4.49 (181 ocen)

Odrywana pizza balls

Kuchnia MagdaLeny Oryginalna wersja pizzy 2 godz. 50 min

4.46 (179 ocen)

Domowa pizza

Pyrkagotuje Wyśmienita domowa pizza! Niczym nie odstaje od tej robionej w pizzerii... Jest jeden haczyk! Wykonana własnymi siłami, smakuje o niebo lepiej, niż ta kupna! 2 godz.