Golonka z pieczarkową pierzynką
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - golonka wieprzowa (tylna): 2 sztuki
- pieczarki: 500 gramów
- cebula: 2 sztuki
- sos sojowy: 1 łyżeczka
- miód płynny: 2 łyżeczki
- sól,pieprz do smaku: 1 łyżeczka
- papryka słodka: 0.5 łyżeczki
- ziołowe ziarenka smaku: 1 łyżeczka
- mąka: 4 łyżki
- olej: 5 łyżek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Golonka z pieczarkową pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Golonki umyć, włożyć do garnka, zalać wodą dodać soli i ugotować prawie do miękkości. Wyjąć golonki i przestudzić. Mąkę, paprykę, pieprz i ziarenka smaku wymieszać i obtoczyć golonki. Podsmażyć na oliwie. Podsmażone golonki ułożyć w żaroodpornym naczyniu i posmarować skórę miodem zmieszanym z sosem sojowym. Pieczarki oczyścić, pokroić na pół. Jeśli są duże przekroić na 4 części. Cebulę pokroić w półplasterki. Wokół golonek ułożyć na przemian pieczarki z cebulą, lekko skropić sosem sojowym, podlać 1 szklanką wywaru z gotowania golonek i piec w piekarniku 40 minut w temperaturze 150 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Golonka z kapustą zasmażaną
Golonkę zawsze zamawiam w karczmie jak jestem na urlopie w górach. Tak mam w zwyczaju :) Jedak od czasu do czasu przyrządzam ją też w domu. Wybieram zawsze golonki z tylnej części świnki. Są bardzo smaczne i mają dużo chudego mięsa, chociaż po upieczeniu skóra polana piwem jest rewelacyjna w smaku! Taką...
Komentarze