Golonka wieprzowe. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Golonka umyc ,osuszyc i natrzec solą ,przeciśnietym przez praske czosnkiem i pieprzem.Włóż do opołukanej wodą brytfanki .Brytfanke wstaw do nagrzanego piekarnika na drugiej szynie od dołu.Golonka piec 80 min .Gdy płyn zacznie sie rumienic dolac troche wody ,mieso od czasu do czasu polewac sosem .Odparowany płyn uzupełnic ile kto potrzebuje gorącą wodą. 30 min przed końcem pieczenia dodac pokrajane w cwiartki cebule .Golonka dopiec do konca , upieczone wyjąc i trzymac pod przykryciem w cieple .
2.Do powstałego i gotujacego sie sosu dolac wody doprawic do smaku i podac do miesa .
Porady
Do sosu można dodac musztardy , wtedy sos bedzie pikantniejszy.
Komentarze