Golonka w maggi
- 2 godz. 35 min
Składniki:
- 2 golonki wieprzowe
3 cebule
4 łyżki cukru
4 łyżki wódki
1/2 szkl. maggi
4 plasterki imbiru (lub 2 łyżki mielonego)
2 łyżki smalcu
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Golonka w maggi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Golonki myjemy i osuszamy. Nacinamy skórę po bokach. Zalewamy 2 litrami
wody i gotujemy 30 minut na małym ogniu (po 15 minutachzbieramy szumowiny). 2/3 wywaru odlewamy. -
2.
Cebule obieramy i kroimy w dużą kostkę. Do golonek dodajemy cebulę, cukier, imbir oraz smalec. Wlewamy maggi i wódkę. Gotujemy pod przykryciem ok.2 godzin na bardzo małym ogniu. Co pół godziny golonki obracamy.
Golonki podajemy z warzywami lub kapustą i ryżem. Z pozostałego wywaru można zrobić galaretę lub wykorzystać jako bazę na zupę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_01-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze