Golonka w kapuście podlewana piwem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Golonki wymyć,osuszyć i natrzeć solą i pieprzem .
Obsmażyć na smalcu ze wszystkich stron na rumiano.
W naczyniu żaroodpornym ułożyć pokrojoną kapuste kiszoną dodać wszystkie przyprawy lekko wymieszać.
Ułożyć na kapuście golonki i polać około połowa piwa.
Przykryć szczelnie i piec w piekarniku nagrzanym do 180 st przez około 2-3 godzinki do miękkości. W trakcie pieczenia podlewać piwem i lekko mieszać kapustę.
Po upieczeniu podawać gorące z dodatkiem chrzanu i musztardy.
Komentarze