Golonka po wileńsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Golonki myjemy i opalamy, możemy pokroić na porcje. Wkładamy do garnka dodajemy włoszczyznę i zalewamy wodą tak aby mięso było całkowicie zakryte. Dodajemy łyżkę przyprawy typu vegeta i gotujemy na małym ogniu przez 1 godzinę.
2.Kapustę płuczemy i przelewamy wrzątkiem odcedzamy dobrze.
Cebulę kroimy w drobna kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę, po czym podsmażamy w rondlu. Dodajemy kapustę możemy ją drobniej pokroić i zalewamy 3 szklankami wywaru z golonki, doprawiamy.
3.Na kapustę kładziemy golonki i wkładamy do piekarnika na ok. 2 godziny i dusimy pod przykryciem.
Podajemy z pieczywem.
Komentarze