Golce z gotowaną kapustą kiszoną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Odsączyć masę przez płótno. Płyn zostawić, potem zlać i zebrać mączkę ziemniaczaną, która zebrała się na dnie naczynia, dodać ją do masy ziemniaczanej. Trochę osolić.
Z masy ziemniaczanej zrobić małe kulki .
Zagotować wodę .w garnku ,około 3 litrów, osolić.
Łyżkę kartoflanki rozmieszać w zimnej wodzie i wlać do garnka z wodą.
Golce gotować porcjami około 5 min, co jakiś czas mieszając, aby się nie przypaliły.
Wyjąć z garnka i zahartować je zimną wodą.
Golce przesmażyć na patelni na tłuszczu wytopionym ze słoniny.
Komentarze