Gołąbki ziemniaczane w kiszonej kapuście

  • wyświetlono: 1139 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Główka kiszonej kapusty, do niedawna była naszym marzeniem, do momentu…kiedy to, w naszym warzywniaku nie natknęliśmy się na liście kiszonej kapusty. No i tutaj zaczęliśmy eksperymentować. Doszliśmy do konkluzji, że kiszona kapusta najlepiej smakuje z ziemniakami. No i co? Już mamy ;)

DSC_1166
  • 4 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

1 kg ziemniaków
1 jajko
2-3 cebule
400 g surowego boczku
2 ząbki czosnku
50 ml oleju rzepakowego
2 łyżki czarnuszki
ew. 2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 kg liści kiszonej kapusty
500 ml bulionu warzywnego
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki ziemniaczane w kiszonej kapuście

  • Gołąbki ziemniaczane w kiszonej kapuście1. Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o najmniejszych oczkach. Odciskamy z wody (nie wylewamy), dodajemy jajko.
    Cebule siekamy, boczek kroimy w kostkę. Na rozgrzanym oleju podsmażamy boczek, po kilku minutach wrzucamy posiekane cebule, szklimy, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
    Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
    Mięso mieszamy z ziemniakami oraz czarnuszką.
    Jeśli masa jest zbyt płynna dodajemy 2 łyżki mąki ziemniaczanej, jeśli zbyt zbita, to wodę z ziemniaków.
    Na każdy liść układamy farsz, zawijamy i układamy w naczyniu żaroodpornym.
    Gołąbki zalewamy bulionem i pieczemy 60 min w 200°C.
    Podajemy z ulubionym sosem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kiszona kapustagołąbkigołąbki ziemniaczaneGołąbki z kiszonej kapusty

Komentarze

Podobne przepisy

Gołąbki w kapuście włoskiej

Dodane przez: Ania321

Gołąbki w kapuście włoskiej

Gołąbki z kapusty włoskiej z tradycyjnym...

żeberka

Dodane przez: Anitka0804

Żeberka w kapuście kiszonej

Soczyste porcje żeberek w pysznej...

Szynka pieczona w kapuscie kiszonej

Dodane przez: agus11013

SZYNKA W KAPUŚCIE KISZONEJ

Super danie na obiad, sycące, soczyste,...

KARKÓWKA ZAPIEKANA W KAPUŚCIE KISZONEJ

Dodane przez: violast11

KARKÓWKA ZAPIEKANA W KAPUŚCIE KISZONEJ

Pyszne sycące danie z piekarnika

żeberka duszone w kapuście kiszonej

Dodane przez: klementynka

żeberka duszone w kapuście kiszonej

Pomysł na syty obiad, który w zasadzie...

Nadziewany schab w kiszonej kapuście

Dodane przez: beniawojt

Nadziewany schab w kiszonej kapuście

Pyszny obiad który można przygotować...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE