GOŁĄBKI Z ZIEMNIAKAMI I BRYNDZĄ

Gołąbki z ziemniakami i bryndzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z umytej kapusty usunęłam głąb.
  Włożyłam ją do lekko osolonego wrzątku na około 10-15 minut.
  Po wyjęciu obrałam liście z których usunęłam grube końce.
• 2. Pora na przygotowanie farszu.
  Na rozgrzanym oleju podsmażyłam drobno pokrojoną cebulę z pokrojonym wędzonym boczkiem.
  Dodałam pieprz i majeranek.
• 3. Na drobnej tarce starłam ziemniaki.
  Odcisnęłam z nich nadmiar soku.
  Połączyłam ziemniaki z usmażoną cebulą i boczkiem.
• 4. Dodałam bryndzę i sporo czarnego pieprzu.
• 5. Wbiłam jajka.
• 6. Wszystko dokładnie wymieszałam.
  Jeśli uznacie,że farsz jest za rzadki, dodać można łyżkę mąki ziemniaczanej.
• 7. Na ostudzone liście kapusty nakładałam przygotowany farsz.
• 8. Zawinięte gołąbki ułożyłam ciasno w garnku.
  Polałam je bulionem i dusiłam na niewielkim ogniu przez około godzinę.
• 9. Naprawdę polecam.
  Spróbujcie je przygotować.
  Smacznego!