Gołąbki z ziemniakami
Składniki:
- ● główka kapusty
● 1 kg ziemniaków
● 5 dag suszonych grzybów
● olej
● cebula
● sól
● pieprz
Gołąbki z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę sparzamy: liście
ostrożnie oddzielamy
i wkładamy na kilka minut
do wrzącej osolonej wody,
aby zmiękły. -
2.
Ziemniaki obieramy
i myjemy. Ścieramy na tarce
o małych oczkach i osączamy.
Cebulę obieramy,
kroimy w kostkę i szklimy
na oleju. Grzyby moczymy
i dusimy. Kroimy, doprawiamy
i dodajemy do ziemniaków.
Doprawiamy. Porcje
farszu nakładamy na
liście i formujemy gołąbki. -
3.
W szerokim naczyniu
zagotowujemy trochę wody
i wkładamy warstwę
gołąbków. Dusimy ok. 40
minut, w razie potrzeby
podlewając wodą. Wyjmujemy
i podsmażamy na
oleju.
Notka redakcyjna
PP_12-2010Podobne przepisy
Komentarze