Gołąbki z włoskiej kapusty

Gołąbki z włoskiej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Farsz:
  
  Ryż gotujemy i studzimy.
  W misce mieszamy mięso, ryż, posiekaną natkę pietruszki, wbijamy jajko doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i nasionami fenkułu i łyżką musztardy dijon.
  Wyrabiamy farsz.
  
  W dużym garnku gotujemy wodę z niewielką ilością soli.
  Gdy woda zacznie się gotować, wrzucamy liście kapusty i czekamy ok. 1- 2 min aż lekko zmiękną.
  
  Na liście kładziemy farsz i mocno zwijamy aby się nie rozwinęły i tak do wykończenia farszu.
  
  Na dnie garnka układamy pozostałe liście kapusty. Ciasno układamy gołąbki i zalewamy wodą z gotowanej kapusty. na wierzch kładziemy talerz i obciążamy aby gołąbki nie wypływały na wierzch.
  
  Stawiamy na małym ogniu i gotujemy ok. 45 - 60 minut.
  
  W między czasie doprawiamy liściem laurowym, zielem angielskim solą, pieprzem i papryką.
  
  Po ok. 45min wlewamy zmiksowane pomidory lub przecier.
  Doprowadzamy do wrzenia.
  
  Ostrożnie wyjmujemy talerz.
  Mąkę mieszamy w niewielkiej ilości wywaru i wlewamy powoli do całości.
  
  Zagotowujemy
  Podajemy z ulubionymi dodatkami.