Gołąbki z warzywnym nadzieniem i z czarną komosą w sosie z suszonymi pomidorami

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 4 osób

Wegańskie gołąbki z czarną komosą (ale może być też biała), soczewicą zieloną i czerwoną, ziołami i marchewką.
Gołąbki są pyszne w aromatycznym sosie.

  • 60 min
  • Dla 4 osób

Składniki:

  • Farsz:

    1/2 szklanki suchej komosy
    1/2 szklanki zielonej soczewicy
    3/4 szklanki czerwonej soczewicy
    3 średnie marchewki
    cebula
    3 ząbki czosnku
    sól i pieprz do smaku
    2 łyżki oliwy
    (tymianek, lubczyk, cząber)
    liść laurowy i ziele angielskie
    3/4 szklanki bulionu

    Sos:
    3-4 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego
    niepełna łyżeczka soli, pieprz
    ząbek czosnku
    1 szklanka wody
    1 łyżeczka rozmarynu suszonego
    oregano ok łyżeczki
    4 suszone pomidory
    1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Gołąbki

Gołąbki z warzywnym nadzieniem i z czarną komosą w sosie z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Gołąbki z warzywnym nadzieniem z komosą 1. Komosę i soczewice ugotować według przepisu na opakowaniu. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce. Cebulę posiekać w kostkę. Czosnek zmiażdżyć i posiekać.
    Rozgrzać w rondlu oliwę i udusić marchew z cebulą i czosnkiem, doprawić solą i pieprzem dodać pod koniec zioła. Wymieszać z ugotowaną komosą i dwiema soczewicami.
    Zblanszowane liście kapusty nadziewać farszem i zwinąć.
    Układać w rondlu, podlać lekko np. bulionem. Dodać liść laurowy i ziele angielskie. Gotować ok 20 minut.
    Koncentrat włożyć do garnka, dodać przyprawy, posiekane suszone pomidory. Wymieszać. Zalać nim podgotowane gołąbki. Gotować jeszcze 10 minut. Na koniec posypać natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Komosa ryżowa (quinoa)

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

4.48 (152 ocen)

Zupa z komosą ryżową

To może cię zainteresować