gołąbki z pęczakiem w kapuście pekińskiej
- 1 godz. 30 min
tradycyjna potrawa w nowej odsłonie
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- SKŁADNIKI na farsz
50 dag mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
2 jajka
pół cebuli
1 szkl kaszy pęczak ugotowanej na sypko
sól
pieprz
pół łyżeczki przyprawy uniwersalnej
1 łyżki suszonej bazylii
1 puszka pomidorów
duża główka kapusty pekińskiej
1 litr rosołu drobiowego, może być z kostki
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGołąbki z pęczakiem w kapuście pekińskiej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę pekińską sparzyć wrzątkiem, po przestygnięciu oddzielić liście.
Pęczak ugotować wg przepisu.
Mięso mielone połączyć z jajkiem, pokrojoną w drobną kosteczkę cebulą, przyprawami i dokładnie wymieszać. Dodać ugotowany i przestudzony pęczak. Dokładnie wymieszać.
Na dno garnka w którym mają si ę gotować gołąbki kładziemy kilka liści kapusty,
Porcję przygotowanego farszu mięsnego zawijamy ściśle w liście kapusty- zaczynając od miękkiej strony. Tak przygotowane gołąbki układamy w garnku.
Zalewamy bulionem i pomidorami z puszki, przykrywamy liśćmi z kapusty i gotujemy na bardzo wolnym ogniu ok 1 godz.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze