Gołąbki z młodej kapusty z soczewicą

  • wyświetlono: 44 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Domowe gołąbki są rewelacyjne. Bazą jest młoda kapusta i sos pomidorowy. Wnętrze możemy sobie dowolnie zmieniać. U mnie w wersji z soczewicą, szczypiorkiem i czosnkiem. Wyszły przepyszne!

VioletoweKucharzenie
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1 główka młodej kapusty
400 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
0,5 szklanki soczewicy
2 łyżki szczypiorku
2 jajka
2 łyżki bułki tartej
1 cebula
3 ząbki czosnku
Sól
Pieprz

Sos pomidorowy:
1,5 szklanki wody
3 łyżki keczupu
2 łyżki przecieru pomidorowego
Sól
Pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki z młodej kapusty z soczewicą

  • 1. W dużym garnku zalewamy młodą kapustę wodą. Gotujemy przez kilka minut, aż zmięknie i liście będą ładnie odchodzić. Soczewicę gotujemy do miękkości w delikatnie osolonej wodzie. Odcedzamy.
    Mięso mielone wyrabiamy z posiekaną drobno cebulką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, jajkami, bułka tartą, szczypiorkiem i przestudzoną soczewicą Doprawiamy solą i pieprzem, ponownie wyrabiamy. Mięso musi być zwarte. Formujemy okrągłe gołąbki. Z główki kapusty delikatnie odrywamy kolejno liście. Na każdym układamy uformowane mięso i bardzo szczelnie zawijamy. Gotowe przesmażamy z każdej strony na rozgrzanej patelni. Przekładamy do garnka wyłożonego resztą liści od kapusty. Na patelnię (po smażeniu gołąbków) wlewamy wodę. Dodajemy keczup i przecier pomidorowy. Doprawiamy solą i pieprzem. Doprowadzamy do wrzenia. Przelewamy do garnka. Gotujemy przez 35 minut na wolnym ogniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

gołąbkiczerwona soczewicaobiadmłoda kapustagołąbki z młodej kapustyprzepis_miesiąca1000
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-15tte38

Dodane przez: egelina

Gołąbki z młodej kapusty

Pyszne zdrowe bo z młodej kapusty.

gołąbki

Dodane przez: Jolanta KG

Gołąbki z młodej kapusty z ryżem i mięsem

Gołąbki z młodej kapusty są szybsze...

Gołąbki z młodej kapusty

Dodane przez: joanna30

Gołąbki z młodej kapusty z sosem pieczarkowym

Gołąbki wymagają trochę pracy ale...

Gołąbki z młodej kapusty

Dodane przez: Gregorhspeed

Gołąbki z młodej kapusty

Wiosna to zdecydowanie najlepsza...

Gołąbki z młodej kapusty.

Dodane przez: BABECZKA 35

Gołąbki z młodej kapusty i ryżu

Lekkie,bezmięsne i dietetyczne...