Gołąbki z młodej kapusty
Ela Ślązak
- Dla 4 osób
- Łatwy
Wiosenne danie z młodej kapusty, pachnące koperkiem :)
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 główki młodej kapusty
30 dag mielonej łopatki
cebula
3 woreczki ryżu do gołąbków
jajko
2 łyżki koncentratu
2 łyżki śmietany
2 łyżki mąki
garść drobno posiekanego koperku
4 ziela angielskie
4 liście laurowe
kostka rosołowa warzywna
sól
pieprz
cukier
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gołąbki z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę oczyścić z wierzchnich liści, wyciąć głąb i sparzyć we wrzątku. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Cebulę drobno pokroić i zeszklić na oleju. Mięso połączyć z cebulą, ugotowanym ryżem, jajkiem, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Odgotowane liście kapusty nadziewać farszem, zwijać w dowolnym, ulubionym kształcie. Na dno brytfanki wyłożyć kilka liści kapusty, na tym układać gołąbki, przykryć kolejnymi liśćmi, zalać wodą, posolić i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na 45 minut.
Do garnuszka wlać ok. 2 szklanki wody, dodać kostkę rosołową, liście laurowe i ziele angielskie. Doprowadzić do wrzenia. Mąkę, koncentrat i śmietanę wymieszać aby nie było grudek. Dodać trochę gotującej się wody i dokładnie wymieszać, wlać do pozostałego wrzątku. wszystko chwilę pogotować, doprawić solą, pieprzem i cukrem, dodać koperek i wymieszać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gołąbki z młodej kapusty
Macie ochotę na gołąbki z ryżem i mięsem mielonym z młodej kapusty ? Z wielką przyjemnością podam wam przepis krok po kroku jak je wykonuję. Nie musi być akurat z młodej kapusty można również z kamiennej głowy ja akurat kupiłam młodą i postanowiłam przygotować pyszne gołąbki a zrobiłam je wczoraj ponieważ...
Komentarze