Gołąbki z mięsem i ryżem

  • wyświetlono: 672 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Lżejsza wersja gołąbków ,u mnie bardzo często przyrzadzane

teresa-kr
  • 100min

Składniki

1 główka kapusty
250 g mielonej wieprzowiny
250 g ryżu
2 jajka
1 l wywaru (może być z kostki)
1 mała cebula
masło
sól
pieprz
mąka

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki z mięsem i ryżem

  • 1. Ryż gotujemy w dużej ilości osolonej wody na półtwardo, następnie odcedzamy i przepłukujemy zimną wodą.
    Cebulę siekamy i smażymy na maśle lub smalcu. Dodajemy do ryżu zmielone mięso, cebulę, jajo i przyprawy. Farsz dokładnie mieszamy i odstawiamy.
    Z kapusty usuwamy ostrym nożem głąb i wkładamy ją do gotującej się wody na co najmniej 5 minut. Ostrożnie oddzielamy kolejne liście. Osuszamy, i jeśli to konieczne zbijamy tłuczkiem nerw liścia u jego nasady.
    Na każdy liść nakładamy porcję farszu i zwijamy dość ciasno od nasady. Zawijamy brzegi liścia do środka i tak przygotowane gołąbki układamy w garnku ściśle jeden obok drugiego. Zalewamy całość wywarem, tak, żeby gołąbki były przykryte.
    Brytfankę z gołąbkami wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180-200ºC i zapiekamy lub dusimy na wolnym ogniu około 1 godziny.
    Sos z gołąbków zagęszczamy mąką.

Porady

Do zapiekania gołąbków można dodać kilka grzybków suszonych

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szkola_babcigołabki tania_kuchnia

Komentarze

Podobne przepisy

Gołąbki

Dodane przez: asiapolak

Gołąbki faszerowane ryżem i mięsem

Gołąbki z kapusty należą do najpopularniejszych...

image-1afr267

Dodane przez: xamelka1

Gołąbki z mięsem, ryżem, kuskusem i warzywami

Najlepsze z pomidorowym sosem

Gołąbki z mielonym mięsem, boczkiem i ryżem

Dodane przez: peggi

Gołąbki z mielonym mięsem, boczkiem i ryżem

Pyszne gołąbki z mielonym mięsem,...

gołąbki z mięsem, ryżem i pieczarkami

Dodane przez: PolskaGotuje

Gołąbki z mięsem, ryżem i pieczarkami

gołąbki z młodej kapusty...............

Gołąbki z wieprzowym mięsem i ryżem.

Dodane przez: weronika63

Gołąbki z wieprzowym mięsem i ryżem

Gołąbki z nadzieniem zrobionym...

gołąbki

Dodane przez: blondynkagotuje90

Gołąbki tradycyjne z ryżem i mięsem

Gołąbki to tradycyjne, niepozornie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE