Gołąbki z kaszanką

  • wyświetlono: 271 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Kaszanka podana w takiej postaci smakuje bardzo dobrze. To fajny pomysł na trochę inna wersję gołąbków. Możemy je podać np. z sosem grzybowym.

sloneczniki
  • 12 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

1 średnia główka kapusty,
1 kg kaszanki ( u mnie z domowych wyrobów),
2 woreczki ryżu (200 g, u mnie mix z groszkiem,marchewka i bazylią),
1 mała cebula,
szczypta ostrej papryki,
sól pieprz do smaku według uznania,
olej,
ok. ½ szklanki bulionu ( ja użyłam pozostało po obiedzie rosołu)

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki z kaszanką

  • 1. Kapustę oczyszczamy i usuwamy głąb. Następnie wkładamy do gorącej wody, do momentu jak wierzchnie liście staną się miękkie, to je ściągamy. Czynność powtarzamy do momentu uzyskania odpowiedniej ilości potrzebnych liści do gołąbków i wyłożenia brytfanki.
    Cebulkę kroimy w kostkę i delikatnie rumienimy.
    Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
    Na patelni na niewielkiej ilości oleju delikatnie podsmażamy kaszankę, dodajemy ryż oraz cebulkę. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku.
    Z liści kapusty ścinamy twarde nerwy.
    Na każdym liściu nakładamy po ok. 2-3 łyżki farszu. Ciasno zawijamy gołąbki.
    Dno naczynia żaroodpornego natłuszczamy olejem, wykładamy liśćmi kapusty i układamy gołąbki. Zalewamy bulionem.
    Całość przykrywamy jeszcze liśćmi kapusty i wstawiamy do nagrzanego piekarnika
    Gołąbki zapiekamy w 180°C około 40 minut. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kapustaDrugie daniekaszankagołąbki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kaszanka z chrzanem

Dodane przez: JustKuchcik

Kaszanka z chrzanem

Kaszanka w męskim wydaniu - na...

Gołąbki z piekarnika

Dodane przez: WeronikaCh

Gołąbki z piekarnika

Takie gołąbki nauczyła mnie robić...

Gołabki z mięsem i ryżem

Dodane przez: smak i uczucie

Gołąbki z ryżem i mięsem

Tradycyjne gołąbki z mięsem

Gołąbki z szybkowaru

Dodane przez: MagdalenaS

Gołąbki z szybkowaru

Użycie szybkowaru znacznie skraca...

Rolada z indyka nadziewana kaszanką

Dodane przez: mysza75

Rolada z indyka nadziewana kaszanką

Rolada z kaszanką i boczkiem będzie...

kaszanka

Dodane przez: Bożena12

KASZANKA

Przepis dostałam od babci.Kaszanka...