GOŁĄBKI Z KASZĄ JAGLANĄ I MIĘSEM INDYCZYM
Składniki:
- 2 woreczki kaszy jaglanej
1/2 kg mięsa mielonego z indyka
1 cebula
sól
pieprz
2 łyżki oleju rzepakowego
1 średnia główka kapusty
Sos pomidorowy:
2 szklanki bulionu
2 łyżki przecieru pomidorowego
1/2 szklanki śmietany
2 łyżki mąki
oregano, bazylia
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Gołąbki z kaszą jaglaną i mięsem indyczym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z kapusty wycinamy głąbia i władamy do garnaka z gorącą wodą. Zagotowywujemy, w miarę odchodzenia liści, wyciągamy je i układamy na półmisku. W każdym liściu ściąć nerw liściowy
- 2. Kaszę ugotować według wskazówek na opakowaniu.
- 3. Cebulę obrać pokroić na drobne kawałeczki, zeszklić na oleju.
- 4. Do kaszy dodać podsmażoną cebulę i mięso. Wszystko dokładnie wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem.
- 5. Na środek każdego liścia układać łyżką nadzienie i zawijać najpierw dwa przeciwległe boki do środka a potem calość zwinąć w rulonik.
- 6. Na dno dużego rondla dać liście kapusty a potem ukladać gołąbki (zwinięciem do dołu).Zalać ok. 1-2 szklanki wody. Jeśli zostaną nam leście poukładać je na wierzchu. Całość zakryć folią aluminiową. Piec w temp. 180 stopni okolo 2 godziny.
- 7. Sos: Do bulionu dodać przecier pomidorowy, zagotować, mąkę rozmieszać ze śmietaną i dodać do sosu. Przyprawić solą, pieprzem, bazylią i oregano.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze