Gołąbki z kaszą gryczaną i ryżem
Bożena Matuszczyk
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Moje dzisiejsze gołąbki przygotowałam trochę inaczej bo do farszu dodałam kaszę gryczaną oraz ryż.
Farsz wyszedł bardzo smakowity , a gołąbki z tym farszem zasmakowały całej mojej rodzince.
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- kapusta biała większa 1 szt,
kasza gryczana 1 woreczek,
ryż 150 g,
mięso mielone 700 g,
pieczarki 250 g,
cebula 1 szt,
jajko 1,
olej rzepakowy 3 łyżki,
majeranek 1 łyżka,
sól do smaku,
pieprz świeżo mielony do smaku,
papryka mielona słodka 1/2 łyżeczki,
przyprawa do mielonego 1 łyżeczka,
czosnek 2 ząbki,
Dodatkowo ;
keczup,
bulion warzywny 2 - 3 szkl,
przecier pomidorowy słoiczek,
śmietana 150 ml,
2.5 (2 ocen)
Gołąbki z kaszą gryczaną i ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ryż ugotować ( nie rozgotować) z dodatkiem oleju , a następnie ostudzić.
Główkę kapusty oczyszczamy z brzydkich liści, wycinamy głąb, wkładamy do garnka z gorącą wodą wycięciem do góry.
Do wycięcia wlewamy 2 łyżki oleju i gotujemy na małym ogniu około 10 - 15 minut.
Po tym czasie kapustę obracamy na drugą stronę i gotujemy jeszcze 10 minut, wymyjemy z wrzątku, po przestudzeniu ściągamy liście.
Z liści odkrawamy białe zgrubiałe łyki.
Mięso wkładamy do miski dodajemy przyprawy, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko ugotowany ryż i kaszę.
Pieczarki obieramy, kroimy w pół plastry, podsmażamy na oleju razem z obraną , pokrojoną cebulą.
Po podsmażeniu i wystudzeniu dodajemy do mięsa i mieszamy do połączenia składników.
Na liściach kapusty układamy porcje farszu i zwijamy.
Tak przygotowane gołąbki możemy zapiekać w piekarniku do miękkości i podawać z keczupem , albo poukładać w garnku podlać bulionem warzywnym i gotować pod przykryciem na małym ogniu około 30 - 40 minut, po tym czasie odlać płyn powstały podczas gotowania , dodać koncentrat pomidorowy i gotować jeszcze około 15 - 20 minut.
Mamy wtedy gołąbki w sosie .
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bulion warzywny Cebula Czosnek Jajka Kapusta Kasza Mięso Olej Pieczarki Przecier pomidorowy Przyprawy Ryż Śmietana Ketchup
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gołąbki z kaszą gryczaną
W zasadzie gołąbki same „wyszły”. No, tak…wyszedły nawet przepysznie. To tak jak przy ostatnim bigosie…gotuję, warzę, i pstro…najskładnika nie ma…kto, mnie zna, wie że standard. Ta…ja i pamięć. Yhy…Tak też było w przypadku gołąbków, a że z wiekiem już pamięć nie ta, Arek zapomniał o najskładniku…i nie...
Komentarze