Dodane przez: Jola1977-1977
GOŁĄBKI Z KASZĄ GRYCZANĄ I GRZYBAMI
- wyświetlono: 2931 |
- dodany do książki kucharskiej: 1 |
- polecenia: 0
Te gołąbki są wersją wegetariańską,. Pozbawione dodatku mielonego mięsa są równie pyszne.
8 porcje 
Średni
Składniki
- kapusta włoska liscie: 8 sztuk- suszone grzyby: 16 sztuk
- cebula: 4 sztuki
- kasza gryczana ugotowana: 5 szklanek
- jajka: 2 sztuki
- masło: 2 łyżki
- bulion warzywny: 4 szklanki
- natka pietruszki posiekana: 4 łyżki
- Liscie laurowe: 3 sztuki
- pieprz ziarnisty: 5 sztuk
- sól, pieprz do smaku: 1 szczypta
Sposób przygotowania przepisu:
GOŁĄBKI Z KASZĄ GRYCZANĄ I GRZYBAMI
- 1. Grzyby moczyć 2 godz. W małej ilości wody, gotować 20 min, ostudzić i posiekać. Zachować wywar. 3 cebule pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle. Dodać grzyby, kaszę, 5 łyżek wywaru z grzybów, dusić 5 min. Przestudzić. Do kaszy dodać natkę, jajka, sól i pieprz.
- 2. Liście kapusty obgotować, ułożyć na nich farsz, zwinąć gołąbki. Ułożyć w garnku, zalać bulionem, dodać pozostałą pokrojoną cebulę, liście laurowe i ziarna pieprzu. Przykryć, gotować 20 min. Podawać z sosem pomidorowym lub grzybowym.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Komentarze