GOŁĄBKI Z KASZĄ GRYCZANĄ
Pyszne gołąbki z kaszą gryczaną i sosem śmietankowo-pieczarkowym. Mają wyrazisty smak. Skradły serca mojej rodziny. Polecam.
Składniki:
- - 1 główka kapusty włoskiej
- 250 g boczku wędzonego
- 1 duża cebula
- 30 dag pieczarek
- 100 g kaszy gryczanej
- 0,5 kg mięsa mielonego
- 1 marchewka
- ok. 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
- ok. 2 łyżki masła
- 2 jajka
- sól, pieprz, tymianek.
SOS:
- 800 ml bulionu
- 20 dag pieczarek
- 200 g serka topionego śmietankowego
- 1 łyżka mąki
- sól, pieprz.
0 (0 ocen)
Gołąbki z kaszą gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek kroimy w kostkę i przesmażamy na patelni, dodajemy cebulę pokrojoną w ćwierć plastry razem chwilę przesmażamy, potem dodajemy 30 dag pieczarek startych na tarce o dużych oczkach i przesmażamy. Dodajemy kaszę, wlewamy szklankę wody, wsypujemy łyżeczkę soli, masło i dusimy do odparowania wody. Studzimy.
- 2. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Farsz z kaszy mieszamy z mięsem mielonym, marchewką, natką pietruszki, jajkami. Doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem.
- 3. Kapustę sparzamy, na liście nakładamy farsz i zwijamy gołąbki. Układamy w naczyniu żaroodpornym. Zalewamy bulionem, resztę pieczarek kroimy w plastry, dodajemy do naczynia. Pieczemy pod przykryciem ok. godziny w temp. 180°C.
- 4. Sos: bulion z pieczenia gołąbków przelewamy do rondla, dodajemy serki topione, mieszamy. Pół szklanki zimnej wody mieszamy z łyżką mąki, wlewamy do sosu. Doprawiamy. Dusimy ok. 5 minut. Gołąbki polewamy sosem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Boczek wędzony Kapusta włoska Kasza gryczana Marchewka Mięso Pieczarki Serek
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Gołąbki z kaszą gryczaną
W zasadzie gołąbki same „wyszły”. No, tak…wyszedły nawet przepysznie. To tak jak przy ostatnim bigosie…gotuję, warzę, i pstro…najskładnika nie ma…kto, mnie zna, wie że standard. Ta…ja i pamięć. Yhy…Tak też było w przypadku gołąbków, a że z wiekiem już pamięć nie ta, Arek zapomniał o najskładniku…i nie...
Komentarze