Gołąbki z kapusty włoskiej z mięsem, kaszą i ryżem

Gołąbki z kapusty włoskiej z mięsem, kaszą i ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso dokładnie myjemy, osuszamy. Mielimy razem z cebula i czosnkiem.
• 2. W osolonym wrzątku gotujemy kaszę. Odcedzamy.
• 3. W osolonym wrzątku gotujemy ryż, odcedzamy.
• 4. Ciepły ryż i ciepłą kaszę łączymy ze zmielonym mięsem. Dodajemy koncentrat. Doprawiamy do smaku.
• 5. Liście kapusty włoskiej krótko sparzamy osolonym wrzątkiem. Wycinamy twardy nerw lub zbijamy go tłuczkiem.
• 6. Na każdy liść nakładamy porcję farszu mięsnego z ryżem i kaszą.
• 7. Liść z farszem zwijamy ciasno w rulon.
• 8. Wszystkie uformowane gołąbki układamy ciasno w płaskim rondlu lub garnku.
  Zalewamy bulionem. Dusimy pod przykryciem do miękkości.
• 9. Gorące gołąbki podajemy z dowolnymi sosami: musztardowym ( najczęściej go robię) lub pomidorowym.
  Możemy podać z pieczywem lub do ziemniaków, jako danie obiadowe.
• 10. Smacznego:)