Gołąbki z indykiem, kaszą jaglaną i pieczarkami

  • wyświetlono: 696 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Gołąbki są bardzo popularnym daniem, najczęściej spotykane to te z mięsem mielonym i ryżem podawane z sosem pomidorowym. Ja proponuję dziś dla odmiany gołąbki z mięsem z indyka, kaszą jaglaną i pieczarkami. A do nich oczywiście sos pieczarkowy.

kasik1p3
  • 90min

Składniki

Duża golonka z indyka ugotowana wcześniej w rosole

· Kapusta włoska

· 100 g kaszy jaglanej

· Ok. 6 dużych pieczarek

· 1 duża cebula

· Sól, pieprz, majeranek

· olej

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki z indykiem, kaszą jaglaną i pieczarkami

  • 1. Liście kapusty włoskiej sparzamy w gorącej wodzie aby zmiękły i zrobiły się bardziej elastyczne. Kaszę gotujemy wg przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie i odstawiamy do przestygnięcia. Mięso z indyka mielimy w maszynce. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i przesmażamy drobno posiekane cebulę oraz pieczarki po czym dodajemy do mięsa i kaszy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Na każdy liść kapusty nakładamy porcję farszu i zwijamy podobnie jak krokiety: najpierw do wewnątrz brzegi a później w rulonik. Tak przygotowane gołąbki układamy ciasno w podłużnym garnku łączeniem do dołu. Zalewamy je mniej więcej do połowy wodą lub bulionem (polecam drugą opcję) i gotujemy na małym ogniu ok. 45 min.(w przypadku kapusty włoskiej, jeśli użyjemy zwykłej nawet 1,5 godz.) Podajemy z ulubionym sosem. Świetnie pasuje tu sos grzybowy lub pieczarkowy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadDanie obiadowegołąbki

Komentarze

Podobne przepisy

Gołąbki z grzybami i kaszą jaglaną

Dodane przez: Gregorhspeed

Gołąbki z grzybami i kaszą jaglaną

Chcecie na święta zaskoczyć waszych...

gołąbki z kaszą kuskus i pieczarkami

Dodane przez: bieniaszka

Gołąbki z kaszą kuskus i pieczarkami

Bezmięsne, postne gołąbki dla wielbicieli...

image-21kj01h

Dodane przez: Magster

GOŁĄBKI Z KASZĄ JAGLANĄ I MIĘSEM INDYCZYM

Smaczne lekkie danie, polecam:)

krokiety z kaszą jaglaną i pieczarkami

Dodane przez: wiola

Krokiety z kaszą jaglaną i pieczarkami

Uwielbiam krokiety z każdym farszem....

Zapiekana cukinia z kaszą jaglaną i pieczarkami

Dodane przez: Lidka Bawolska

Zapiekana cukinia z kaszą jaglaną i pieczarkami

W sezonie na cukinię kiedy mamy...

Dodane przez: Konto nieaktywne

Gołąbki z kaszą jaglaną w sosie pomidorowym

Odkąd pamiętam, nie przepadałam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.