Gołąbki z farszem ryżowym

  • wyświetlono: 388 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

..boczkiem wędzonym i grillowaną cukinią. Całkiem inna a jaka pyszna wersja gołąbków.

martyna

Składniki

Składniki podstawowe z zestawu:
200 g + 4 plastry boczku wędzonego ( w kawałku)
200g brązowego ryżu ( 2 saszetki)
1 średnia cukinia
Składnik podstawowy dodatkowy:
7 liści białej kapusty ( około 1/2 sporej główki)
Składniki robocze:
wrzątek
odrobina oleju do smażenia
1/2 szklanki rosołu lub bulionu z kostki
1 łyżka soli cebulowej
1 łyżeczka chili
sól , pieprz
Do dekoracji:
natka pietruszki , kwiatki warzywne , plastry boczku , odrobina sosu pomidorowego

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki z farszem ryżowym

  • gotowanie kapusty1. W garnku zagotowujemy wrzątek ze szczyptą soli , wkładamy umyte liście sałaty , gotujemy do miękkości ok 30 min. ((( W czasie gotowania kapusty bierzemy się za przygotowanie reszty składników by farsz był gotowy jak kapusta się ugotuje))) :)
  • grillowana cukinia2. 1/2 cukinii kroimy w cienki paski ( za pomocą tarki lub obieraczki do warzyw) Patelnie grillową rozgrzewamy , smażymy cukinie na rumiano z obu stron. Zdejmujemy.
  • farsz3. Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu z dodatkiem odrobiny soli .
    Resztę cukinii ścieramy na tarce o dużych oczkach
    Boczek kroimy w kostkę , wrzucamy na patelnię ( grillową bądź zwykłą) gdy się przyrumieni dodajemy ugotowany ryż oraz tartą cukinię , doprawiamy solą cebulową chili , szczyptą soli i pieprzu. Całość zalewamy bulionem . Dusimy do odparowania płynu.
  • Zwijanie gołąbka4. Na każdy liść kapusty nakładamy plaster grillowanej cukinii oraz ok 2 łyżki farszu. Zwijamy najpierw dłuższe boki do środka a następnie w rulon.
  • goąbki5. Podajemy udekorowane np. ulubioną sałatką i ciepłym sosem pomidorowym w oddzielnym naczyniu

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyDrugie daniegołąbkiobiadkonkurs_kreatywny7gołąbki z boczkiemgołąbki z farszem ryżowym

Komentarze

Podobne przepisy

Kulebiak z farszem grzybowo-ryżowym.

Dodane przez: zielony liść

Kulebiak z farszem grzybowo-ryżowym

Kulebiak to potrawa, którą uwielbiam,...

Gołąbki z mięsnym farszem w  kapuście włoskiej

Dodane przez: Konto nieaktywne

Gołąbki z mięsnym farszem w czerwonej i włoskiej...

Syte, smaczne gołąbki zawijane...

omlet z farszem ryżowo-drobiowym

Dodane przez: Smakchwili

Omlet z farszem ryżowo-drobiowym

Okazuje się, że nawet połączenie...

Pierożki z farszem drobiowo - ryżowym

Dodane przez: agatab

Pierożki z farszem drobiowo-ryżowym

Uwielbiam pierożki, więc jak tylko...

Kulki ryżowe z farszem

Dodane przez: RedakcjaPP

Kulki ryżowe z farszem

Jestem studentką. Kuchnią interesuję...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE