GOŁĄBKI Z DORSZA I KASZY JĘCZMIENNEJ

  • wyświetlono: 1817 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Tradycyjne gołąbki z mięsem zastąpiłam rybą

angelika81
  • 1min

Składniki

pół kilograma filetów z dorsza ,1 kapusta włoska,200gram kaszy jęczmiennej,1 cytryna,2 duże cebule,sól,pieprz,koncentrat pomidorowy,1 kostka rosołowa

Sposób przygotowania przepisu:

GOŁĄBKI Z DORSZA I KASZY JĘCZMIENNEJ

  • 1. Oddzielamy liście kapusty i parzymy w gorącej,osolonej wodzie.Filety z dorsza bez skóry przepuszczamy przez maszynkę,cebule kroimy w drobną kostkę i dodajemy do zmielonej ryby.Kaszę gotujemy i po ostudzeniu dodajemy do farszu ,wyciskamy sok z jednej cytryny,dodajemy trochę pieprzu i soli,całość wyrabiamy na jednolitą masę.Farsz układamy na liściach i zawijamy jak klasyczne gołąbki.Uformowane gołąbki podsmażamy z obu stron na patelni,wkładamy do brytwany i zalewamy bulinem (na 1litr wody pół słoiczka koncentratu pomidorowego i jedna kostka rosołowa)pieczemy 30min.w temperaturze 180stopni

Porady

ja lubię jak sos do gołąbków jest trochę gęstrzy więc rozrobiony bulion zaklepuję odrobiną mąki z wodą, dorsz nie może być mrożony tylko świeży

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

zdrowie_na_talerzurybadanie rybnemoj_niedzielny_obiadkaszaszkola_babcikapustadanie świątecznekuchnia polska
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety mielone z młodą kapustą i kaszą

Dodane przez: bogusia82

Kotlety mielone z młodą kapustą i kaszą

Czasami zwykłe kotlety mielone...

Bigos z młodej kapusty

Dodane przez: mariwanna

Bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty to danie...

Kurczak w sosie gyros

Dodane przez: aicha1988

Kurczak w sosie gyros

Bardzo smaczny sos z kurczakiem...

Bakłażan faszerowany kaszą jaglaną, kozim serkiem i pomidorem

Dodane przez: laNika

Bakłażan faszerowany kaszą jaglaną, kozim...

Proste, zdrowe, wegetariańskie...

Szałwiowo maślany pstrąg opiekany na złoto w plastrach boczku

Dodane przez: dietetyklublin

Szałwiowo-maślany pstrąg opiekany na złoto...

smaczne, piękne, wyjątkowe....

kaszotto

Dodane przez: juchab

Kaszotto z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne, smaczne, błyskawiczne:))