Gołąbki z cukinią pieczone w piekarniku na kaszy jęczmiennej

  • wyświetlono: 340 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo syte danie obiadowe. Tradycyjne ziemniaki można zastąpić kaszą jęczmienną z soczewicą. Całość idealnie smakuje z sosem pomidorowym. Wszystkie smaki idealnie się przenikają!

32

Składniki

Gołąbki:
500 g mięsa mielonego z szynki wieprzowej
1 cebula
3 łyżki bułki tartej
1/2 cukini
2 jajka
1/3 główki białej kapusty
Sól
Pieprz
Dodatkowo:
Kasza:
1 szklanka kaszy jęczmiennej
0,5 szklanki soczewicy
3 suszone pomidory
450 ml wody
Sól
Pieprz
Sos pomidorowy:
500 ml wody
190 g koncentratu pomidorowego
1 łyżka mąki pszennej
Sól
Pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki z cukinią pieczone w piekarniku na kaszy jęczmiennej

  • 1. Gołąbki: Mięso mielone przekładamy do miski. Wbijamy jajka i dodajemy bułkę tartą. Dokładamy również obraną i pokrojoną w kosteczkę cukinię oraz cebulę. Kapustę szatkujemy na bardzo drobne piórka, dodajemy do mięsa. Doprawiamy solą i pieprzem. Całość wyrabiamy na jednolitą masę. Formujemy okrągłe gołąbki. Mięso obsmażamy na złoto na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju.
    Kasza: W garnku zagotowujemy wodę (delikatnie osoloną). Wsypujemy kaszę oraz soczewicę. Gotujemy pod przykryciem około 15 minut. Płyn powinien nam wyparować a kasza z soczewicą powinny być miękkie. Suszone pomidory siekamy na bardzo małe kawałeczki, mieszamy z kaszą. Przyprawiamy pieprzem.
    Sos pomidorowy: Koncentrat mieszamy z mąką pszenną. Wlewamy do gotującej się wody. Doprawiamy solą i pieprzem.
    Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Na dnie wykładamy kaszę jęczmienną z soczewicą. Na wierzchu układamy podsmażone gołąbki. Całość zalewamy sosem pomidorowym. Naczynie przykrywamy. Pieczemy w 200*C przez 45 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatakasza jęczmiennaCukiniasoczewicagołąbkiprzepis_miesiąca1000
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kotleciki z kaszy jęczmiennej z sosem pieczarkowym

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Kotleciki z kaszy jęczmiennej

Przepis na kotlety z kaszy jęczmiennej...

Gołąbki z piekarnika

Dodane przez: bienpyt

Gołąbki z piekarnika

Przepis na gołąbki dostałam od...

image-1v7rg9g

Dodane przez: monika016

Dietetyczne nuggetsy pieczone w piekarniku

Nuggetsy pieczone w piekarniku,...

Słonowodna ryba Sieja

Dodane przez: AnkaFiranka

Ryba Sieja z piekarnika (pieczona w foli)

Każdy wie, że ryba to samo zdrowie...

Warmiaczki

Dodane przez: magdalenka280

Kotleciki z kaszy jęczmiennej

To świetne rozwiązanie na wegetariański...

Gołąbki z buraczkiem i papryką

Dodane przez: MałaMi

Gołąbki z mielonym, kaszą jęczmienną, pieczoną...

Pierwszy raz robiłam gołąbki zawijane....