Gołąbki w sosie pomidorowym
Teresa Skotnicka
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Tradycyjne, robione w moim domu od bardzo dawna.
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 główka kapusty
900 g mięsa z łopatki
300 g ryżu
2 cebule
majeranek
pieprz
sól
Sos:
3 szklanki bulionu mięsnego
200 g przecieru pomidorowego
3 łyżki ketchupu pikantnego
1 łyżka mąki
100 ml śmietany 30%
pieprz
sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGołąbki w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z kapusty wyciąć głąb, włożyć do garnka z gotującą się wodą i powoli zdejmować liście. Po przestygnięciu, nożem ściąć gruby nerw.
- 2. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu.
- 3. Cebulę pokroić w kostkę i zrumienić na smalcu. Przepuścić przez maszynkę, razem z mięsem. Dodać majeranek, sól i pieprz do smaku. Wymieszać i po czubatej łyżce nakładać na liście i zwijać gołąbki.
- 4. Na dno naczynia do pieczenia, położyć liście kapusty i ciasno ułożyć gołąbki. Przykryć liśćmi kapusty, wlać szklankę wody i na wierzch położyć łyżkę smalcu. Przykryć szczelnie i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok 40 minut.
- 5. Bulion zagotować, dodać przecier i ketchup. Mąkę wymieszać z zimną wodą i zagęścić sos. Na koniec dodać śmietanę i doprawić pieprzem i solą do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Komentarze