GOŁĄBKI W SOSIE KURKOWO-KOPERKOWYM
- 2 godz.
Pyszne gołąbki w sosie kurkowo-koperkowym, niedzielny obiad zaliczony, rodzinie smakowało.
- 2 godz.
Składniki:
- Gołąbki:
400g mięsa mielonego z kurczaka
100g kaszy jęczmiennej
150g kurek (mrożonych)
kapusta biała mała
1 cebula
1 jajko
olej
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
2 szklanki bulionu drobiowego
Sos:
200g kurek (mrożonych)
1 cebula
200ml śmietany 30%
2 łyżki masła
3 łyżki posiekanego koperku
1/2 szklanki bulionu drobiowego
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
gałka muszkatołowa
0 (0 ocen)
Gołąbki w sosie kurkowo-koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę ugotować al dente.
-
2.
Z kapusty wyciąć głąb, włożyć do dużego garnka, zalać wodą, osolić
i gotować do momentu aż liście będą miękkie. Wystudzić i oddzielić liście
od siebie. - 3. Cebulę obrać, drobno pokroić i zeszklić na oleju.
-
4.
Farsz: mięso mielone, kaszę, drobno pokrojone kurki i cebulę wymieszać
ze sobą, dodać jajko i doprawić do smaku solą i pieprzem. -
5.
Na środku każdego liścia kapusty układać farsz a następnie złożyć boki liścia do środka i zwinąć w rulon. Dno garnka wyłożyć pozostałymi liśćmi kapusty
a następnie ułożyć ciasno gołąbki, podlać bulionem drobiowym i dusić pod przykryciem około 25 minut na wolnym ogniu. - 6. Sos: na maśle podsmażyć drobno posiekaną cebulę, dodać drobno pokrojone kurki, dodać bulion drobiowy i dusić około 10 minut. Następnie dodać śmietanę, koper, doprawić do smaku szczyptą gałki muszkatołowej, solą i pieprzem. Całość wymieszać i gotować do uzyskania konsystencji sosu.
-
7.
Gołąbki podawać z sosem kurkowo-koperkowym i młodymi ziemniakami.
Smacznego !
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze