Gołąbki po ukraińsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Grzyby namoczyć w gorącej wodzie.
Kapustę obgotować w osolonej wodzie, obrać liscie i wyciąć grubsze częsci .
Ziemniaki obrać , umyć i zetrzeć na tarce ,odcisnąć sok.
Kaszę ugotować na sypko.
cebule obrać i pokroić w kostkę i przesmażyć na oleju na złoty kolor.
Wymieszać ziemniaki, kaszę i cebulę .Doprawić solą i pieprzem .
Farsz wyłożyć na liscie kapusty i zawinąć gołąbki.
Gołąbki obsmażyć na patelni na oleju i przełożyć do brytfanki ,włożyć namoczone grzybki zalać gorącą wodą , można wlać wodę z namoczonych grzybów, wtedy sos będzie bardziej intensywny.
Dusić około 1 godziny.
Komentarze