Gołąbki po chińsku

4.49 (194 ocen)

Delikatne gołąbki z siekanym kurczakiem, marchewką i ryżem. Mięso wcześniej zamarynowałam w marynacie przygotowanej na sposób chiński. Wszystko zawinięte w liściach kapusty pekińskiej.

Składniki:

  • 2 filety z kurczaka
    2 marchewki
    1 kapusta pekińska
    pieprz czarny
    1 1/2 szklanki bulionu drobiowego
    1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej
    2-3 łyżki sosu sojowego
    1 szklanka ryżu
    MARYNATA:
    2 ząbki czosnku
    1 łyżka octu ryżowego
    2 łyżki sosu sojowego
    1/2 łyżeczki mielonej trawy cytrynowej
    1/2 łyżeczki cukru brązowego
    1 łyżka oleju sezamowego
    1 cebula

Wystaw ocenę:

4.49 (194 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Gołąbki Sosy

Gołąbki po chińsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-2ay25dv 1. Wszystkie składniki marynaty umieścić w misce i połączyć. Czosnek powinien być posiekany i roztarty, a cebula drobno pokrojona. Piersi z kurczaka pokroić w małą kostkę i dodać do marynaty. Dokładnie wymieszać. Odstawić w chłodne miejsce na co najmniej 3 godziny, a najlepiej na całą noc.
  • image-16j0so8 2. Ryż ugotować w osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Wystudzić. Marchewkę zetrzeć na tarce jarzynowej i połączyć z ryżem. Dodać zamarynowane mięso razem z marynatą. Wszystko dokładnie wymieszać. Przyprawić pieprzem.
  • image-1yp0tr3 3. Poszczególne liście kapusty oddzielić od siebie i włożyć do wrzątku na 3min. Odsączyć, przestudzić i ściąć zgrubienia. Kłaść porcję farszu na brzeg liścia i zwijać gołąbka.
  • image-1j1lrm2 4. Na dnie brytfanki położyć parę liści i układać zwinięte gołąbki jeden przy drugim. Na wierzchu również przykryć paroma liśćmi. Bulion wymieszać z sosem sojowym i mieloną papryką. Podlać gołąbki i dusić na małym ogniu około godziny. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kapusta pekińska Marchewka Marynata Sos sojowy

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Chińska Marynowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować