GOŁĄBKI PIECZONE W MŁODEJ KAPUŚCIE

  • wyświetlono: 421 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Gołąbki w liściach młodej kapusty to jest to na co czekałam prawie cały rok.Ulubione danie dla calej rodziny.

  • 2min

Składniki

mała włoska kapusta
200 g mięsa mielonego
1 torebka ryżu
1 duża cebula
100 g pieczarek
sos:
1 puszka pomidorów
0,5 cebuli
mały słoiczek koncentratu pomidorowego
1 łyżka masła

Sposób przygotowania przepisu:

GOŁĄBKI PIECZONE W MŁODEJ KAPUŚCIE

  • WYKONAWCZYNI DANIA1. W osolonej wodzie ugotować ryż według wskazówek na opakowaniu. Następnie odcedzić.
    W garnku wymieszać mięso mielone z ugotowanym ryżem i drobno posiekaną cebulką. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
    Z kapusty oderwać liście, w które będziemy zawijać farsz. Najlepiej pominąć te pierwsze liście i sięgnąć po te głębsze. Liście sparzyć; zalać gotowaną wodą i zostawić na 1-2 minuty.
    Na tak przygotowane liście nakładać farsz i zawijać według podpowiedzi na zdjęciu.
    Zwinięte gołąbki umieścić w garnku, ciasno obok siebie, żeby się nie rozwinęły i gotować na małym ogniu 10-15 minut. Garnek, w którym będą gotowane gołąbki wcześniej można wyścielić liśćmi kapusty
    W tym czasie przygotować sos: drobno posiekaną cebulę zeszklić na łyżce masła, dodać pomidory w puszce, zagęścić koncentratem, chwilę pogotować i przyprawić solą, cukrem i pieprzem.
    Gołąbki podawać polane sosem

Porady

Zalecam wykonywanie gołąbków sezonowo - tylko wtedy, gdy dostępna jest młoda kapusta. Używanie starej kapusty niesie ze sobą ryzyko przygotowania gołąbków w twardej "okładce"

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylamłoda kapustakuchnia polskadanie letnie

Komentarze

Podobne przepisy

image-061bcpe

Dodane przez: wiesiołek

Bitki w młodej kapuście

To proste danie na smaczne i zdrowe...

Polędwiczki w młodej kapuście

Dodane przez: czarrna

Polędwiczki w młodej kapuście

Pyszne połączenie smaków :)

Karkówka duszona w młodej kapuście

Dodane przez: Martyna1991

Karkówka duszona w młodej kapuście

Soczysty kotlet wieprzowy duszony...

Dorsz pieczony na młodej kapuście

Dodane przez: Martyna1991

Dorsz pieczony na młodej kapuście

Pyszny obiad dla całej rodziny. Delikatna...

Podudzia kurczaka pieczone na młodej kapuście

Dodane przez: Jola1977-1977

Podudzia kurczaka pieczone na młodej kapuście

Danie bardzo smaczne i szybkie...

Karkówka pieczona w kapuście

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Karkówka pieczona w kapuście

Idealna propozycja na zimowy obiad....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE