Gołąbki mięsno-warzywne

  • wyświetlono: 554 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

W różnych regionach gołąbki przygotowuje się na różne sposoby.

P1302195
  • Średni

Składniki

- karkówka: 500 gramów
- boczek: 150 gramów
- kapusta włoska/mała główka: 1 sztuka
- marchewka młoda: 2 sztuki
- pietruszka: 1 sztuka
- seler: 0.5 sztuki
- ryż: 100 gramów
- bulion: 1.5 szklanki
- jaja: 2 sztuki
- sól pieprz: 1 szczypta
- papryka ostra: 1 szczypta
- koncentrat pomidorowy: 1 sztuka
- masło: 1 sztuka
- liście pora: 1 sztuka

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki mięsno-warzywne

  • 1. Masło stop na patelni. Warzywa obierz, zetrzyj na tarce jarzynowej wrzuć na rozgrzane masło. Smaż ok 5 min. Następnie wsyp ryż. Przesmaż, zalej bulionem i gotuj aż ryż wchłonie wodę. Karkówkę i boczek umyj, osusz, zmiel w maszynce.Na osobnej patelni podmaż mięso, dopraw. Mięso połącz z warzywami odstaw do ostygnięcia. Następnie dodaj jajka dokładnie wymieszaj, dopraw do smaku. Kapustę sparz, odcinaj pojedyńczo liście kapusty, zetnij zgrubiałe nerwy. Na liście nakłaj farsz mięsno-warzywny, zwiń i obwiąż zblanszowanym liściem pora. Gołąbki układaj w garnku zalej 1/2 l wody, zagotuj dodaj 3 łyżki koncentratu pomidorowego. Gołąbki dusić ok 50 min. Sos zagęść, dopraw.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

obiadregionalne_dania

Komentarze

Podobne przepisy

szaszłyki mięsno warzywne

Dodane przez: Anitka0804

Szaszłyki mięsno warzywne

Takie pyszne szaszłyki można przygotować...

image-1ug528k

Dodane przez: agarybak76

Rolada ziemniaczana mięsno-warzywna

Smaczna propozycja na niebanalny...

burgery mięsno-warzywne

Dodane przez: klementynka

burgery mięsno-warzywne

Mielone w nowej, zdrowsze wersji....

Potrawka mięsno-warzywna

Dodane przez: czekoladka

Potrawka mięsno-warzywna

Wiosną i latem staram się przygotowywać...

Spaghetti z sosem mięsno-warzywny

Dodane przez: bogusia82

Spaghetti z sosem mięsno-warzywny

Często przyrządzam makarony różnymi...

Rolada mięsno-warzywna

Dodane przez: Skotka

Rolada mięsno-warzywna

Moja propozycja na niedzielny obiad

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE