Gołąbki jak z PRL

  • wyświetlono: 922 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Gołąbki są przepyszne, rozpływaja sie w ustach.

10294455_901607156622335_8734978534756254940_n (2)
  • 6 porcje
  • 150min
  • Łatwy

Składniki

1 Główka średniej kapusty
1 torebka ryżu
1,2 kg mięsa mielonego
2 cebule
1 jajko
1/2 kostki smalcu
3 łyżki koncentratu pomidorowego
5 łyżek śmietany 30%
cukier
pieprz
3 kostki rosołowe
2 łyżki mąki
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki jak z PRL

  • 1. Z kapusty musimy wykroić głąb, umieszczamy kapustę w dużym garnku z osoloną wodą. Gotujemy kapustę na małym ogniu, powoli zdejmując liście. Ryz gotujemy w osolonej wodzie i studzimy. Do mięsa mielonego dodajemy ryż, jajko, starte cebule na drobnych oczkach, pieprz i sól do smaku. Na ostygnięte liście kapusty umieszczamy farsz mięsny i zawijamy na gołąbki. Dno garnka wykładamy smalcem i podlewamy wodą, wrzucamy kostki rosołowe, dodajemy koncentrat, następnie rozkładamy liście kapusty które nam zostały. Na liściach umieszczamy ciasno gołąbki i zakrywamy ponownie liśćmi, woda powinna zakrywać 1/3 wysokości gołąbków. Gołąbki gotujemy na wolnym ogniu ok 1,5 - 2 godz, żeby zmiękły liście kapusty. Gdy gołąbki są gotowe, wyjmujemy je z garnka, doprawiamy sos do smaku , dodajemy mąkę rozrobioną z wodą dla zagęszczenia sosu i śmietankę. Możemy posypać koprem.

Porady

Gołąbki można przygotować w prodiżu , gotując w nim zamiast w garnku, a następnie wstawić do piekarnika i zapiec

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kapustagołąbki

Komentarze

Podobne przepisy

Gołąbki z tartymi ziemniakami

Dodane przez: neli

Gołąbki z tartymi ziemniakami

Duś gołąbeczki!!! W moim domu rodzinnym...

gołąbki

Dodane przez: wiesiołek

Gołąbki z młodej kapusty

Na takie gołąbki czekamy cały rok,...

image-1aoerhm

Dodane przez: monika016

Gołąbki z kaszą jaglaną

Smakują nam bardziej niż ich tradycyjna...

Wegetariańskie gołąbki z pieczarkami

Dodane przez: kuchenny świat

Wegetariańskie gołąbki z pieczarkami

Zapraszam na pyszne, aromatyczne...

gołąbki

Dodane przez: Gosiaczek 93

Gołąbki z Piekarnika

Przepis na te przepyszne gołąbki...

image-192vihh

Dodane przez: JulkaTomeczek

Gołąbki z kapusty włoskiej

Takie gołąbki z kapusty włoskiej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE