Gołąbki drobiowe z kaszą i jajkiem w sosie pomidorowym
Składniki:
- Na gołąbki:
• Duża kapusta
• 2 podwójne piersi z kurczaka
• Opakowanie-woreczek kaszy jaglanej
• 2 jajka na twardo
• jajko
• pietruszka zielona świeża lub mrożona
• przyprawa do mięsa duszonego
• 1-2 litrów bulionu
Na sos pomidorowy:
• większy słoik koncentratu pomidorowego
• 1-2 łyżeczka śmietany 36%
• łyżeczka ziarenek smaku warzywnych
• mąka
• ewentualnie sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gołąbki drobiowe z kaszą i jajkiem w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Gołąbki: Kapustę zalać wrzątkiem, aby liście swobodnie dało się rozdzielić.
Kaszę ugotować w osolonej wodzie.
Jajka ugotować na twardo.
Mięso umyć i zmielić, wymieszać z przyprawą do mięsa duszonego. Połączyć z kaszą, pietruszką, jajkami ugotowanymi na twardo, jajkiem surowym .Dokładnie wymieszać.
Na liściach kapusty układać farsz, zawinąć brzegi do środka .
Gołąbki układać ciasno w naczyniu wyścielonym pozostałymi liśćmi z kapusty. Podlać bulionem. Jeśli zostały nam licie z kapusty zetrzeć je tarce z marchewką i posypać nimi gołąbki.
Wstawić do piekarnika i piec około godziny, aż liście będą miękkie.
Co jakiś czas podlewać bulionem.
Sos pomidorowy: 2 litry wodę zagotować z łyżeczką ziarenek smaku, dodać koncentrat pomidorowy, zabielić śmietaną z mąką i ewentualnie doprawić.
Gotowym sosem zalać gołąbki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Gołąbki z mięsem, kaszą pęczak w sosie pomidorowym
Dla tych co nie mają dzisiaj pomysłu na obiad. Można zrobić więcej gołąbków i obiady na 2-3 dni gotowe. Tradycyjne gołąbki z mięsem wieprzowym i kaszą pęczak, dla moich domowników w sosie pomidorowym, bo takie lubią najbardziej, ja lubię podsmażone na patelni, ale o gustach się nie dyskutuje.
Komentarze