Gołabki dietetyczne
- 2 godz.
Ten kto powiedzał, że zdrowe żywienie jest nudne chyba nie wiedział co mówi . Przygotowując jedną potrawę dietetyczną tj. gołąbki mam już rosół, który uwielbiam z ryżem. Na wywarze rosołowym mogę przygotować zdrowy sos według upodobań domowników śmietanowy lub pomidorowy.
- 2 godz.
Składniki:
- Gołąbki dietetyczne
1. Pierś z kurczaka 1 kg,
2. 2 torebki ryżu,
3. Sól, pieprz mielony czarny , pieprz ziołowy, ziarenka czarnego pieprzu do smaku .
4. 1 główka kapusty włoskiej lub kapusty białej już jest młoda.
5. 6 marchewek (4 do rosołu, 2 do posypania gołąbków.
6. 1 korzeń pietruszki .
7. 1 papryka czerwona.
8. 2 jaja kurze.
9. Natka pietruszki.
10. 3 kostki rosołku drobiowego
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGołabki dietetyczne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Drób umyć, zalać, zimną wodą, zagotować.
2. Zebrać szumowiny, dodać włoszczyznę i przyprawy.
3. Rosół gotować 45 minut.
4. Kapustę oczyszczamy, myjemy, wycinamy głąb, zdejmujemy liście , obgotowujemy je 5 minut, odsączamy , ścinamy z liści włókna.
5. Pierś gotujemy tak, żeby się nie rozgotowała .
6. Ryż w torebkach gotujemy według przepisu na opakowaniu.
7. Ostudzone piersi kroimy w drobną kostkę
8. Marchewkę i natkę pietruszki drobno kroimy
9. Ryż , piersi pokrojone w kostkę, warzywa razem wyrabiamy, dodajemy surowe jajka i doprawiamy według uznania.
10. Paprykę kroimy w drobną kosteczkę, posypujemy po wierzchu gołąbki
11. Surową marchew tarkujemy.
12. Z przygotowanego farszu robimy kulki i zawijamy w liście kapusty.
13. Układamy w garnku dość ciasno, posypujemy rozkruszonymi kostkami rosołowymi i drobną pokrojoną papryką.
14. Zalewamy przegotowaną wodą.
15. Gotujemy 60 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze