Gołąbki bez zawijania zapiekane w sosie pomidorowym
Katarzyna Stolarczyk
- 1 godz. 30 min
- Dla 5 osób
- Średni
Kocham klasyczne gołąbki. Jednak z powodu ograniczonego czasu, pokusiłam się o zmodyfikowanie mojego ulubionego dania. Wyszło genialnie! Smacznego
- 1 godz. 30 min
- Dla 5 osób
- Średni
Składniki:
- Gołąbki:
500 g mięsa mielonego wieprzowego
100 g białego ryżu (1 torebka)
pół główki białej kapusty
1 mała cebula
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
sól
pieprz
słodka papryka mielona
czosnek granulowany
mąka pszenna do obtoczenia
olej do smażenia
Sos:
2 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
750 ml wody
sól, pieprz
papryka słodka mielona
zioła prowansalskie
3 łyżki koncentratu pomidorowego
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGołąbki bez zawijania zapiekane w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
2. Kapustę poszatkować i gotować w osolonej wodzie, ok 10 minut. aż będzie lekko miękka. Po ugotowaniu odcedzić i lekko odcisnąć z nadmiaru wody przed dodaniem do mięsa.
3. Ugotowany ryż oraz kapustę dodać do mięsa. Wbić jajko, dodać bułkę tartą oraz przyprawy (sól, pieprz, paprykę mieloną, czosnek granulowany). Całość bardzo dokładnie wymieszać. Uformować średniej wielkości gołąbki, które następnie należy obtoczyć w mące pszennej. Gołąbki usmażyć na oleju.
4. W rondelku rozpuścić masło. Dodać mąkę i energicznie mieszać do połączenia się składników. Stopniowo dodawać wodę, cały czas mieszając aby uniknąć powstawania grudek. Dodać koncentrat pomidorowy oraz przyprawy (sól, pieprz, ziołą prowansalskie, paprykę mieloną), dokładnie wymieszać. Gotować przed 5-10 minut aż sos zgęstnieje.
5. Usmażonego gołąbki przełożyć do naczynia żaroodpornego, zalać gorącym sosem i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 C przez 30 minut.
6. Podawać z ziemniakami bądź chlebem. Wedle uznania.
Smacznego !
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
"Gołąbki" bez zawijania zapiekane w sosie pomidorowym
Nie są to tradycyjne gołąbki, chociaż w smaku są tak samo rewelacyjne. Te "gołąbki" to tak naprawdę klopsy z kapusty, ryżu i mięsa z dodatkiem zrumienionej cebulki. Bardzo łatwe w przygotowaniu, nie wymagają parzenia kapusty ani wcześniejszego gotowania ryżu.
Gołąbki bez zawijania
Takie gołąbki moja Mama robi od lat stosunkowo często, bo każdy lubi, a są mniej pracochłonne od tradycyjnych, zawijanych. Porcja jest duża, dlatego dla mniejszej rodziny (3-4 osoby) polecam zmniejszyć proporcje o połowę. Do tej pory nie odciskałam soku, ale lepiej się formują, gdy się tak postąpi.
Komentarze